Ricette vegane con farina di grano tenero 00

Crepes Suzette vegane

Dolci  /  Dolci fritti  /  Tutte le ricette  

Crepes Suzette vegane
6 Settembre 2024
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Immagina un momento di pura magia in cucina, dove un piccolo errore si trasforma in una delizia indimenticabile. Questa è la storia delle Crepes Suzette, una ricetta straordinaria nata in Francia, frutto di un incidente che ha cambiato per sempre il mondo della pasticceria. Un giorno, per una semplice distrazione, una bottiglia di Gran Marnier scivolò nella padella calda, incendiandosi al contatto. Il risultato? Un’esplosione di sapori inaspettata che ha…
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Torta Renana vegana

Crostate  /  Dolci  /  Torte  /  Torte alla frutta  /  Tutte le ricette  

Torta Renana vegana
10 Maggio 2024
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Questa torta ha le sue origini nella pasticceria tedesca, precisamente nella regione della Renania. È composta da un sottile strato di pasta frolla e ricoperta solo da fettine di mele e uvetta. Il risultato è incredibile: una focaccia dolce molto appetitosa. Equipment 1 teglia rotonda da forno Ingredienti 600 gr mele renette 200 gr pasta frolla vegana 100 gr uvetta zucchero di canna cannella La ricetta della pasta frolla vegana…
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Tortillas di grano e di mais

Pane  /  Panificati  /  Tutte le ricette  

Tortillas di grano e di mais
12 Aprile 2024
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La tortilla è una focaccina rotonda e sottile, caratteristica della tradizione culinaria messicana. “La Cucina dei Miracoli” presenta una versione preparata con due tipi di farina: quella di grano e quella bianca di mais, per garantire morbidezza e sapore unici. Equipment 1 ciotola 1 padella Ingredienti Ingredienti per 8 tortillas da 18 cm di diametro: 300 gr farina 00 200 gr farina bianca di mais 240 gr acqua 60 gr…
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Un aiuto in cucina

Torta pasqualina vegana

Secondi e Piatti unici  /  Torte salate  /  Tutte le ricette     🇮🇹

Torta pasqualina vegana
12 Aprile 2024
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La Torta Pasqualina è una torta salata tipica della cucina ligure che si prepara nel periodo di Pasqua. Si tratta di un rustico ricco e saporito realizzato con un involucro di sfoglie sottili simile a una brisè a base di farina, acqua e olio; che racchiude un ripieno di bietole, carciofi, ricotta vegana. La Torta Pasqualina ha origine antichissime sembra risalire al 1400 dove a Genova, secondo tradizione, le donne tiravano ben 33…
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Red Velvet Cookies

Biscotti  /  Dolci  /  Tutte le ricette  

Red Velvet Cookies
11 Febbraio 2024
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Cosa farete per San Valentino? Festeggerete o è un’occorrenza che vorreste dimenticare? Qualsiasi sia la vostra risposta, questi red velvet cookies ​sono perfetti per essere fatti sia a febbraio, il mese dell’Amore, sia ogniqualvolta vi venga voglia di un dolcetto semplice, ma super coreografico e poi assaporato in compagnia o da soli davanti a un bel film.  Red velvet cookies: come realizzarli? La ricetta per i red velvet cookies è…
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Torta panettone vegana

Dolci  /  Torte  /  Torte a impasto soffice  /  Tutte le ricette  

Torta panettone vegana
12 Dicembre 2023
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I panettoni vegani in commercio aumentano sempre di più, di questo sono grata. Un tempo non avremmo mai neppure pensato di poter associare la parola “panettone” alla parola “vegan”. Sappiamo, infatti, che la ricetta tradizionale del panettone prevede l’uso di tantissime uova e di burro, rendendolo quindi calorico, ma soprattutto poco amico degli animali e di noi vegani. In attesa di scegliere il mio panettone veg preferito ho voluto sperimentare…
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Panettone gastronomico vegano

Antipasti e Stuzzichini  /  Pane  /  Panificati  /  Salatini e Tartine  /  Tutte le ricette  

Panettone gastronomico vegano
16 Novembre 2023
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Panettone gastronomico vegano: tradizione e gusto senza compromessi Questo Natale regala un’esplosione di sapori e gusto con il panettone gastronomico vegano. Una ricetta cruelty-free che unisce tradizione e innovazione senza scendere a compromessi. Stupisci i tuoi ospiti offrendo un’alternativa deliziosa senza ingredienti di origine animale. Perché adorerai questo panettone gastronomico vegano Questo panettone gastronomico vegano altro non è che un panettone salato. È una ricetta veloce preparata con ingredienti facilmente…
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Ricettari e libri vegan

Olive ascolane vegane

Antipasti e Stuzzichini  /  Frittelle e Crocchette  /  Tutte le ricette   🇮🇹

Olive ascolane vegane
10 Ottobre 2023
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Le olive ascolane sono un classico italiano, un antipasto tipico di quando si va a mangiare la pizza e molto spesso si mangiano solo quando siamo in pizzeria, perché forse richiedono un po’ di tempo per farle in casa. In realtà ti mostrerò che non è cosi, anzi, si fanno in poco tempo e ne puoi fare davvero tantissime con pochissimi ingredienti! In questa versione vegana non usiamo ovviamente la…
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Moussaka vegana

Secondi e Piatti unici  /  Sformati  /  Tutte le ricette  

Moussaka vegana
5 Ottobre 2023
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Moussaka, una ricetta tradizionale greca, buonissima! La Moussaka è un piatto tipico greco che ricorda un po’ la nostra parmigiana, perché il suo ingrediente principale è la melanzana, e il sugo, che in questo caso viene usato per fare un ragù. In alcune ricette è previsto anche l’utilizzo di patate ma, leggendo alcuni articoli di ricette, viene indicato chiaramente che la ricetta tradizionale è fatta solo di melanzane, ragù e…
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Crostata vegan con panna cotta e gelée di fragole

Crostate  /  Dolci  /  Torte  /  Torte alla frutta  /  Tutte le ricette

Crostata vegan con panna cotta e gelée di fragole
5 Luglio 2023
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Per uno stampo diametro 20 cm Ingredienti per la pasta frolla 230 gr. di farina, quella che preferite 30 gr di fecola di patate 45 gr. di farina di mandorle  150 gr. di burro vegetale 100 gr. di zucchero a velo, quello che preferite 2gr. di sale I semi contenuti in  mezza stecca di vaniglia Qualche cucchiaio di bevanda vegetale o di acqua se l’impasto dovesse risultare troppo duro. Setacciare…
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