Focaccine Manakeesh Zaatar a modo mio in padella

Prima di tutto, giuro che non voglio farle spesso, perchè queste morbide focaccine sono così buone da mangiarne una dietro all’altra. La ricetta la annoto subito prima di dimenticarmi il tutto. Come sempre a modo mio, ormai è diventata un’abitudine. Focaccine Manakeesh Zaatar a modo mio in padella. Ingredienti: 250 g di farina T1 140 g di yogurt greco Sojade 25 g di olio evo sale acqua qb miscella di spezie Zaatar 1 cucchiaino di lievito instantaneo Baule Volante- io uso quello per i dolci 1/2 cucchiaino di bicarbonato 1 cucchiaino di succo di limone Procedimento: In una ciotola mescolare…