Salsa cinese di prugne senza glutine

Ricettario Vegan

Ricetta vegan di Ricettario Vegan

26 Luglio 2022

Salsa cinese di prugne senza glutine

Procedimento

Quest’anno l’albero di prugne ha prodotto numerosissimi frutti. Piccoli ma saporiti e dolci. Ho già preparato le marmellate in tanti modi: semplici, speziate, cioccolato di prugne e ieri ho preparato questa deliziosa salsa. Visto che è piaciuta non solo a me, domani mi metto a preparare altri vasetti. E’ una salsa ricca di sapori, densa, viscosa, corposa… me la sono gustata al meglio. Un piatto di noodles per Ramen, i miei peperoni Shishimai e addirittura con l’altra mia novità dell’orto: i fagioli cinesi Metro Vigna unguiculata – che hanno baccelli lunghissimi. Insomma, di solito non mangio mai le stesse cose…

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