Vegan Char siu bao buns a modo mio con cavolo rosso
Procedimento
Anche se il nome vuol dire tutta un’altra cosa, voglio chiamare questi panini cosí, perché mi sono ispirata proprio a loro. Naturalmente la mia è una versione vegana, semplice e gustosa. Char siu bao buns a modo mio Ingredienti: 150 g di farina T1 1 cucchiaino di lievito instantaneo per torte salate sale acqua qb – circa 80 g 2 cucchiaini di olio evo Ingredienti ripieno: cavolo rosso cipolla olio evo sale pepe semi di cumino semi di senape acidulato di umeboshi Procedimento: In una ciotola versare tutti ingredienti per panini e impastare con cura. Impasto finale deve essere morbido…
