Semplicemente… insalata di riso
Procedimento
Realizzare un Insalata di riso è davvero semplice e veloce. Non è necessario acquistare prodotti pronti in vasetto, bastano pochi e buonissimi ingredienti per portare a tavola un piatto davvero gustoso. E’ importante seguire alcune regole per abbinare al meglio i nostri ingredienti: oltre all’aspetto cromatico, importantissimo è altrettanto importante scegliere ortaggi con sapori e consistenze differenti. Aromatizzare e insaporire in modo da esaltare i sapore e non coprire con condimenti pesanti. In questo caso ho scelto due differenti tipi di riso: riso a chicco lungo integrale e riso rosso integrale. Li ho cotti separatamente per assorbimento, ottenendo due consistenze…
