Hummus di barbabietola

Se ti piace l’hummus di ceci semplice, con questo, credo che impazzirai! E’ troppo bello il colore ed il sapore è cosi particolare che è da mangiare a cucchiaiate!! A me piace un Hummus con l’olio Evo, come quello classico, molto denso e burroso. In caso tu abbia problemi ti peso o non voglia usare l’olio indicato, puoi mischiare con un pò di acqua, vai ad occhio fino a consistenza desiderata! ​ 200 g di ceci cotti il succo di limone (se ti piace, anche un pò di buccia) 1 cucchiaio colmpo di salsa Thaini 1 spicchio di aglio o…