Polpettine morbide di ceci

Ciao a tutti! In questo post voglio proporvi la ricetta di un secondo piatto sfizioso e veloce da preparare, ovvero delle deliziose polpettine di ceci! Queste polpette sono ideali da proporre sia come secondo che come antipasto, in quanto sono un’ottimo finger food, inoltre sono leggere, perché cotte al forno ed anche senza glutine. Spero vi piaccia! INGREDIENTI (per circa 30 palline) 250 gr di ceci lessati 1 fetta di pane raffermo (senza glutine) 1 cucchiaio di olio di sesamo (o olio e.v.o.) 2 cucchiai di farina di ceci 6 cucchiai d’acqua calda 1 cucchiaio di salsa tamari senza glutine…