Budino Fior di Vaniglia

Può sembrare un dessert scontato o privo di carattere, ma quando si ha voglia di assaporare un dolce delicato e che “non oppone nessuna resistenza” al palato per la sua meravigliosa scioglievolezza…eccolo questo è perfetto! Il contrasto con un leggero caramello preparato con zucchero integrale con aggiunta di panna di cocco crea un accoppiata meravigliosa! Ingredienti (per 5-6 stampini) 400 ml di latte di avena 150 ml di latte di mandorle 60 ml di sciroppo di agave 35 g di amido di mais 100 ml di panna di cocco 1/2 cucchiaino di vaniglia in polvere 1/2 cucchiaino di agar agar…