Torta cioccolato e pere
Procedimento
La torta cioccolato e pere senza burro (e senza uova, senza lievito…ma con tanto gusto) è stata la mia prima ricetta appena tornata in Italia. Inutile dire che mi ha aiutata a tenere il morale alto, nonostante il brusco ritorno al tran tran quotidiano. Vi proprongo quindi un dolce di conforto: utilizzate questa ricetta vegan, all’occorrenza, come arma contro la malinconia. DI COSA HO BISOGNO: -200 gr farina di frumento integrale -100 gr farina di semola di grano duro rimacinata -50 gr cacao in polvere -120 gr zucchero di canna -350 ml latte di soia al cioccolato -2 cucchiaini di…
