Dolcini natalizi con zabaione vegan

DI COSA HO BISOGNO: -250 gr farina -50 gr zucchero semolato -100 gr zucchero di canna grezzo (50 per crema) -50 ml olio di semi di mais -150 ml acqua -50 gr di uvetta -50 gr di canditi -1 cucchiaino abbondante di bicarbonato -1 cucchiaino abbondante d’aceto di mele -2 cucchiai di mazeina -100 ml di latte si soia alla vaniglia -40 ml di liquore dolce ALL’OPERA: Prepariamo l’impasto per i dolcetti: in una ciotola ampia mescoliamo: 250 gr di farina, 50 gr di zucchero semolato, 50 di zucchero di canna grezzo, 1 cucchiaino di bicarbonato a cui verserete sopra…