Brioches salate tex-mex
Procedimento
DI COSA HO BISOGNO: Dosi per 6 brioches: -1 confezione di pasta sfoglia rotonda -150 gr di fagioli rossi o neri già cotti -2 cucchiai di triplo concentrato di pomodoro -mezza cipolla piccola -2 peperoni cotto al forno e spellati (come cuocere al forno il peperone) -paprika in polvere q.b ALL’OPERA: Lasciate imbiondire in padella la cipolla con poco olio evo, aggiungete i fagioli e il concentrato di pomodoro e lasciate che i sapori leghino per bene sul fuoco, salate e pepate. Frullate il peperone senza la pelle con un po’ di olio evo, salate e pepate. Tagliate la pasta…
