Tambuli di pomodoro a modo mio senza glutine

Tambuli di pomodoro a modo mio o anche raita di pomodoro, come uno vuole, il nome non importa. La ricetta me la sono leggermente modificata, ma resta comunque una ricetta veloce, facile e fresca. Perfetta per l’estate, stagione dei pomodori. Ingredienti: 4 pomodori Rio Grande 4 cucchiaio di yogurth Sojade greek style 1 jalapeno verde olio evo semi di cumino semi di senape nera foglie di curry essiccate sale Procedimento: Immergere pomodori in acqua bollente per spellarli e tagliarli a dadini. Metter epomodi in una padella con pocchissimo olio e rosolarli velocemente a fiamma alta. Nel pentolino con bordi alti…