Soda bread in versione dolce ma senza zucchero
Procedimento
Il soda bread è un pane veloce da fare, è un pane irlandese senza lievito o pasta madre. Io mi sono ispirata ad una ricetta trovata in rete, ma con modifiche a modo mio. Mi piace questo sapore naturale della frutta senza il gusto invedente di zuccheri o altri dolcificanti. Soda bread in versione dolce ma senza zucchero Ingredienti: 360 g di farina T1 150 g di latte di soia non dolcificato 70 g di spremuta d’arancia 1 cucchiaio di aceto di mele 30 g di bacche Goji 30 g di uvetta 30 g di albicocche essicate 6 castagne 30…
