La Raw Carrot Cake più semplice del mondo – Torta di Carote Raw Vegan

Questa è la ricetta per la torta di carote crudista che preferisco in assoluto: oltre ad essere deliziosa (ha conquistato tutte le persone non vegane a cui l’ho proposta, anche i più scettici), e sanissima (ricca di fibre, vitamine e nutrienti)  è senza grassi nè zuccheri aggiunti e per realizzarla serve solo il robot da cucina! A me che adoro le spezie, piace aggiungere cardamomo, cannella e una puntina di zenzero per renderla ancora più calda e autunnale, ma anche con della classica vaniglia è davvero buonissima…. il frosting poi, è da mangiare a cucchiaiate!!! Questa che vedete in foto…