Tartellette vegan happy hour

Per un aperitivo vegano coi fiocchi, non possono mancare queste tartellette vegan che mixano dolce (ma non troppo, attenti al piccante) e salato… tra albicocche, tofu affumicato, peperoncino e capperi l’happy hour sarà più happy (e vegano) che mai!! DI COSA HO BISOGNO: Dosi per 6 tartellette vegan -1 rotolo di pasta sfoglia vegan Per le tartellette salate: -60 gr tofu affumicato -2 cucchiai trito per soffritti -9 capperi sottosale -1 carota -olio evo q.b; salsa di soia q.b Per le tartellette “dolci”: -2 albicocche -marmellata di albicocche q.b -peperoncino in polvere q.b ALL’OPERA: Srotolate la pasta sfoglia e ricavate…