Wrap di cavolo nero e zucca

Pomodoro&Basilico

Ricetta di Pomodoro&Basilico

28 Novembre 2022

Procedimento

Buongiorno amici, ecco la ricetta preparata settimana scorsa in diretta. Questo piatto unico è realizzato con ingredienti tipicamente autunnali, il cavolo nero e la zucca, abbinati a una crema di cannellini dal sapore delicato. Cercate un piatto diverso dal solito? Questi wrap, che in inglese significa letteralmente avvolgere, una volta pronto il ripieno, si possono farcire al momento perciò sono un’idea divertente per condividere il pranzo o la cena in famiglia. Si prestano anche da consumare come pranzo al sacco per l’ufficio o l’università, anche perché possono essere consumati a temperatura ambiente. Ecco la ricetta. INGREDIENTI per 4 wrap • Cavolo nero – 400 g • Pomodori secchi – uno Per la purea di zucca • Zucca pulita – 400 g • Aglio con la buccia – uno spicchio • Peperoncino q.b. • Sale q.b. • Olio Evo q.b. Per la crema di cannellini • Fagioli cannellini precotti – 115…

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