Crostini di polenta gialla con fagioli e funghi
Procedimento
DI COSA HO BISOGNO: Calibrate le quantità in base ai commensali -polenta gialla confezionata da tagliare a fette -funghi misti sottolio -fagioli borlotti già cotti -scalogno/ cipolla -prezzemolo tritato -cumino ALL’OPERA: Ricavate dalla polenta dei cerchi aiutandovi con un coppapasta o con una formina da biscotto ed abbrustoliteli sulla griglia. Tritate lo scalogno e soffriggetelo con un po’ d’olio evo, aggiungete poi i fagioli, i funghi ben asciugati dal loro olio, il prezzemolo tritato e un pizzico di cumino. Componete i crostini di polenta come in foto, serviteli caldi. ET VOILÀ: L’articolo CROSTINI DI POLENTA GIALLA CON FAGIOLI…
