Stratificata di seitan, mela e patate con salsa aromatica alle noci

Non c’è niente da fare…quando vedo una ricetta A) non riesco a non farla e B) cascasse il mondo se non la devo modificare in base alle sensazioni che provo leggendola!!! Quindi questa ricettina che sembra,solo a leggere il titolo, una cosa allucinante…in realtà è semplice ed anche relativamente veloce! Devo anche ammettere che l’utilizzo delle mele nelle ricette salate è una vera delizia, risultano molto morbide  non solo come consistenza ma anche come sapore. Per questa ricetta ho preferito usare il SEITAN LAVORATO A MANO perché lo trovo molto più morbido e dal sapore più intenso, ammetto anche che…