Raw-Peach cheesecake – Torta crudista di pesche con glassa al caramello

“Non importa quanto duro sia stato il passato. Puoi sempre ricominciare da capo”. – Buddha – E con questo pensiero comincia ogni mia giornata, non importa quanto sia stata dura quella precedente, quanto lo sarà quella attuale o cosa mi riserverà il domani….non è mai troppo tardi per girare pagina! La felicità spesso è nascosta dietro l’angolo, spesso appare invisibile, ma c’è e basta questo per non mollare mai! Da qualche settimana ho involontariamente, o volontariamente chissà, rivoluzionato le mie giornate e parzialmente la mia quotidianità. La sveglia al mattino si è spostata, un’ora prima, cosa che prima sarebbe stato “da fuori di…