Speedy muffin alla mela e cioccolato

Mi trovo di passaggio a Roma e mi piaceva completare la cena con mio fratello con un dolcetto che poteva aprire la strada anche per la colazione della mattina dopo… o per la merenda durante il mio viaggio in treno… muffin è una parolina che mi suonava abbastanza bene in questi termini!!! Ingredienti 250 g di farina integrale 70 g di zucchero integrale 100 ml di yogurt di soia 50 ml di olio di mais 1 mela 50 g di cioccolata fondente 1 + 1/2 cucchiaino di lievito per dolci 120 ml circa di acqua un pizzico di sale Procedimento Lavare…