Polpette mediterranee

Le Delizie di Feli

Ricetta di Le Delizie di Feli

19 Settembre 2022

Procedimento

Finalmente ritorno…. Dopo una lunga assenza rieccomi a proporvi le mie semplici preparazioni, come queste polpette, perfette per salutare gli ortaggi estivi; è arrivato il momento di prepararci all’autunno e ai suoi caldi colori e sapori. Per realizzare velocemente le mie polpette ho messo a punto un metodo semplice e veloce che mi garantisce un risultato perfetto e sempre diverso a seconda degli ingredienti che utilizzo: vi assicuro che seguendo i pochi passaggi indicati realizzerete polpette strepitose!!! Ingredienti: 240 gr di fagioli cannellini cotti 180 gr di melanzane cotte 200 gr di pomodori Perini a polpa soda foglie di basilico a piacere 100 gr circa di fiocchi di avena piccoli senza glutine Procedimento: Come prima operazione lavate, tagliate a cubetti e cuocete le melanzane, io ho evitato di sbucciarle, ma se non gradite potete tranquillamente eliminare la buccia. Non è importante il metodo che scegliete per cuocere le melanzane, se…

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