Carciofi al forno

I carciofi al forno sono croccanti all’esterno e teneri all’interno. La ricetta è facile e i carciofi diventano incredibilmente gustosi cucinati in questo modo. Ci piace cucinarli insieme alle patate per rendere questa ricetta un contorno irresistibile, amato da adulti e bambini.   Cosa sono i carciofi al forno? I carciofi al forno sono carciofi che prima vengono puliti, rimuovendo le foglie esterne e il gambo. Poi vengono tagliati in quarti, sbollentati velocemente per 5 minuti in acqua bollente per ammorbidirli e infine cotti in forno per ottenere quell’esterno dorato e croccante che è irresistibile. Aggiungiamo delle patate per rendere…