Ricette vegane con margarina

Crostata alla crema e fragole vegan e gluten free

Senza glutine   Crostate  /  Dolci  /  Torte  /  Torte alla frutta  /  Tutte le ricette

11 Aprile 2017
0 comment

La bella stagione ci regala uno dei frutti più golosi e versatili della pasticceria: le fragole. Deliziose e fresche, concedono un tocco in più anche ai dolci più semplici come la classica crostata alla crema e fragole. Perché non realizzare una crostata alla crema e fragole vegan e gluten free? Solo ingredienti freschissimi, qualche piccolo accorgimento e il gioco è fatto! Da gustare in ogni occasione e momento della giornata….
Vai alla ricetta >>

Cake al cocco e yogurt

Dolci  /  Torte  /  Torte a impasto soffice  /  Tutte le ricette

7 Aprile 2017
0 comment

Adoro il profumo dei dolci appena sfornati, sopratutto nel periodo in cui il freddo è alle porte e coccolarsi anche con il calore del forno acceso diventa davvero piacevole. Questa cake al cocco e yogurt vegan rende esattamente l’idea di ciò di cui parlo, cioè calduccio, coccole e voglia di sana dolcezza. Morbida e fragrante, unisce pochi e semplici ingredienti, tutti senza derivati di origine animale, per una colazione o…
Vai alla ricetta >>

Pastiera napoletana

Crostate  /  Dolci  /  Torte  /  Tutte le ricette     🇮🇹

18 Marzo 2017
0 comment

Finalmente quest’anno per Pasqua potrò gustarmi anch’io la pastiera napoletana! Ho rimandato per tanto tempo gli esperimenti per questo dolce e non so neanche perché. Di certo ora so che se avessi immaginato prima quando deliziosa sarebbe stata, non avrei temporeggiato tanto! La pastiera che vi propongo in questa ricetta è assolutamente a prova di onnivori. Promossa a pieni voti da tutta la famiglia, suoceri in primis che già me l’hanno ordinata per le feste. La ricetta non…
Vai alla ricetta >>

Un aiuto in cucina

Torta Sacher vegana

Dolci  /  Torte  /  Torte a impasto soffice  /  Torte al cioccolato  /  Tutte le ricette  

14 Marzo 2017
0 comment

La torta sacher è una tra le torte più buone e ricche di uno degli ingredienti più amati da grandi e piccini: il cioccolato. Pensa che esistono più di migliaia di varianti, considerando che la sacher ha circa 120 anni! Questa famosa torta fu inventata da Franz Sacher per il conte Klemens Von Metternich il 9 luglio 1832 a Vienna, in Austria. La sua ricetta prevedere due strati di biscuit al cioccolato divisi da un sottile strato di confettura di albicocche o ciliegie, che verrà ricoperto da…
Vai alla ricetta >>

Tartellette alla crema pasticcera

Dolci  /  Piccola pasticceria  /  Tutte le ricette

7 Marzo 2017
0 comment

Vuoi realizzare dei cestini vegani golosi da farcire con le creme pasticcere più morbide? Si? Allora con questa ricetta accontenterai tutti i palati, anche quelli più golosi :D! Queste tartellette alla crema pasticcera vegane, così fragranti e friabili, senza burro, latte e uova ti lasceranno la giusta dolcezza senza appesantire le tue ricette. Ottima base per realizzare i biscotti che più preferisci! Ingredienti per le tartellette alla crema pasticcera 130…
Vai alla ricetta >>

Tortino al cioccolato dal cuore caldo

Cupcake e Muffin  /  Dolci  /  Tutte le ricette  

14 Febbraio 2017
0 comment

Anche quest’anno è arrivata la festa più stucchevole dell’anno: San Valentino! Love will tear us apart Si lo so fiori, cuori, il rosa, dolcetti carini ma anche desiderio. Mi dispiace l’unica cosa che risuona nella mia testa è la musica dei Joy Division o di Amy Winehouse, love is a losing game…Anche se le coppiette sono davvero carine, nulla da dire. Questa ricetta mi sembra adatta alla ricorrenza, purtroppo mi…
Vai alla ricetta >>

Biscotti occhi di bue vegan

Biscotti  /  Dolci  /  Tutte le ricette  

13 Febbraio 2017
0 comment

I biscotti occhi di bue vegan sono uno splendido modo per far innamorare ancora di più il tuo amato con ingredienti totalmente vegetali. Devi festeggiare una ricorrenza, un anniversario o San Valentino? Oppure vorresti dichiarare il tuo amore alla tua dolce metà con un messaggio speciale? Questi frollini cuoriciosi ripieni sono dolcissimi sia da vedere che da gustare! In Sicilia vengono chiamati occhi di bue ma per l’occasione li chiamerei occhi…
Vai alla ricetta >>

Ricettari e libri vegan

La mia ricetta delle frittelle alla crema vegan: ebbene sì, mi sono riuscite

Dolci  /  Dolci fritti  /  Tutte le ricette  

1 Febbraio 2017
0 comment

La voglia di frittelle alla crema vegan ti prende quando meno te lo aspetti. A me è successo la scorsa domenica, Ho dovuto mollare armi e bagagli per mettermi a elaborare la ricetta delle frittelle vegan di carnevale più golose di sempre: grandi, soffici, ariose e imploranti. Sì, a me è parso di sentirle urlare:”Imbottitemi di crema, siamo nate per questo”. Sarà mai possibile? Nel dubbio l’ho fatto. p.s: so…
Vai alla ricetta >>

Struffoli vegan: la ricetta di una veneziana golosa

Dolci  /  Dolci fritti  /  Tutte le ricette     🇮🇹

17 Gennaio 2017
0 comment

Non potrò mai dire che le frittelle alla veneziana mi hanno stancata, ma in questa fredda domenica di gennaio mi sono voluta viziare con gli struffoli vegan. La ricetta è semplice, senza uova, senza burro e senza miele, ingredienti tradizionalmente impiegati per la realizzazione di questi dorati bocconcini. Bocconcini che mi faranno riguadagnare il chilo e mezzo perso con fatica appena dopo la fine delle ferie natalizie. Ma in fondo…
Vai alla ricetta >>

Dessert alla vaniglia vegan e al caffè

Biscotti  /  Dolci  /  Tutte le ricette

17 Gennaio 2017
0 comment

Ami i biscotti? Io davvero tanto, soprattutto se accompagnati da una buona tazza di the! Questi dessert alla vaniglia vegan e al caffè hanno tutte le caratteristiche dei classici frollini. Solitamente vengono consumati il pomeriggio davanti ad una fumante bevanda, giusto per coccolarci un po’ prima di rimetterci al lavoro. Sei pronta per assaporarli? Sono semplicissimi da preparare e puoi realizzarli al caffè! PORZIONI: 8/10 porzioni    ¦    COSTO: basso …
Vai alla ricetta >>