Ricette vegane con limoni

Patè di lupini e peperoni su letto di insalata e fiori

Antipasti e Stuzzichini  /  Salse e Creme salate  /  Tutte le ricette

12 Agosto 2015
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Eccoci di ritorno dal Lago. Mio marito con la febbre! Arggggg…. Lui, povero, un vero ossimoro: 30 gradi, felpa e pantaloni lunghi. Certo che ad Agosto con l’influenza si sta peggio che mai! Partenza, viaggio di ritorno, Bianca, valigie, lavatrici, casa… Tutto da gestire da sola. O quasi. Si’ perché vi ho già detto quanto sono fortunata, ho amici speciali che meriterebbero una statua e tutte le gioie di questo…
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Lenticchie alla messicana

Senza glutine   Contorni  /  Contorni caldi  /  Tutte le ricette  

11 Agosto 2015
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Lo ammetto, questa ricetta è di ieri, quando il clima sembrava autunnale e invogliava a mangiare qualcosa di caldo. Oggi è tornato il caldo afoso e siamo di nuovo in estate. Estate che con queste temperature mi fa venire voglia di scrivere, perché sarebbe l’ambientazione ideale di mille storie più o meno grottesche… ma poi non scrivo mai niente, e cucino… eh sì, so che sembra impossibile dato che non…
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Cheesecake raw ribes e mirtilli

Senza glutine   Crudista   Cheesecake e Torte fredde  /  Dolci  /  Torte  /  Torte alla frutta  /  Tutte le ricette

9 Agosto 2015
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Per la cheesecake non servono presentazioni è un dolce conosciutissimo, la mia versione è raw, fresca con tanti mirtilli ribes e lamponi! Ferragosto è vicino, questa è una torta ideale per concludere un pranzo in famiglia, con gli amici oppure da soli. Ingredienti: Per la base 100 g di mandorle 100 g di cocco rapè 100 g di fichi secchi 2 cucchiai di olio di cocco Per la crema ai…
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Un aiuto in cucina

Luna di riso in viola e ceci croccanti

Senza glutine   Primi piatti  /  Riso  /  Tutte le ricette

7 Agosto 2015
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“Devo interpretare la vita che mi circonda nello stesso modo in cui interpreto la mia. La mia vita è molto significativa per me. La vita che mi circonda deve essere significativa per se stessa. Se mi aspetto che gli altri rispettino la mia vita, io devo rispettare quella degli altri, per quanto strana mi possa sembrare. E non solo la vita umana, ma la vita di tutti gli esseri: le…
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Gelato cocco e frutti di bosco | Berrylicious Popsicles

Senza glutine   Crudista   Dolci  /  Gelati e Yogurt  /  Tutte le ricette

7 Agosto 2015
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Pochi ingredienti rigorosamente bio, alcuni stampini per ghiaccioli  ed ecco qui dei deliziosi gelati al cocco senza gelatiera: buonissimi, semplicissimi e veloci. Vi serviranno solo latte di cocco, olio di cocco oppure farina di cocco raw o  rapè, sciroppo di riso o stevia e tanti frutti di bosco per preparare dei gelati – pops RAW, …
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Budino di chia al latte di cocco con marmellata di fragole e croccante

Dolci  /  Dolci al cucchiaio e Creme  /  Tutte le ricette

7 Agosto 2015
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(Mi scuso in partenza per accenti e apostrofi, sto usando una povera tastiera americana) Mmmmmm… che buono! Io impazzisco per questo dessert! Mio marito per nulla :( quindi provatelo e valutate voi… Secondo me e’ proprio un insieme di sapori, consistenze ed elementi che si sposano perfettamente: il budino morbido e dolce, dal sapore esotico ma dedicato del latte di cocco, la marmellata di fragole, la regina delle marmellate direi,…
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Salsine raw estive

Senza glutine   Crudista   Antipasti e Stuzzichini  /  Autoproduzione  /  Condimenti  /  Salse e Creme salate  /  Tutte le ricette

6 Agosto 2015
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Queste salsine sono un accompagnamento perfetto per gli spaghetti raw di zucchine, sono spettacolari insieme all’insalata, con i pomodorini freschi… Le basi : Il formaggio raw di anacardi (Qui la ricetta) Crema di mandorle raw 100 g di mandorle (lasciate in ammollo per una notte) una tazzina di acqua 2 cucchiai colmi di olio evo sale Ho inserito tutti gli ingredienti nel mixer e ho frullato in modo da ottenere una…
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Ricettari e libri vegan

Vegan polpettine proteiche in crosta di sesamo

Senza glutine   Burger e Polpette  /  Secondi e Piatti unici  /  Tutte le ricette

5 Agosto 2015
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“Mai come nella nostra epoca sono state messe in discussione le tre fonti principali di diseguaglianza, la classe, la razza e il sesso. La graduale parificazione delle donne agli uomini, prima nella piccola società familiare e poi nella più grande società civile e politica è uno dei segni più certi dell’inarrestabile cammino del genere umano verso l’eguaglianza. E che dire del nuovo atteggiamento verso gli animali? Dibattiti sempre più frequenti…
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Burger quadri di tofu, pomodori e fagiolini in crosta con crema di avocado

Burger e Polpette  /  Secondi e Piatti unici  /  Tutte le ricette

3 Agosto 2015
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Siete tutti in vacanza? Se non lo siete manca poco, lo so… Il mio augurio è di godervi ogni attimo, ogni soffio di vento leggero, ogni sguardo sincero e nuovo, la compagnia di chi amate, ogni sapore che incontrerete, la vista di paesaggi insoliti e anche di quelli che ritrovate ad aspettarvi come ogni anno; siate spensierati e felici, vivete questi giorni con lo stesso stupore e la stessa gioia…
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Budino di pesche e more raw

Senza glutine   Crudista   Dolci  /  Dolci al cucchiaio e Creme  /  Tutte le ricette

1 Agosto 2015
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In queste calde giornate un delicato e freschissimo budino di pesche e more crudista è perfetto: la stagione ci mette a disposizione tutto l’occorrente, in più serve un frullatore, frigorifero e qualche ora di pazienza… Le pesche con le loro proprietà dovrebbero far parte della nostra merenda quotidiana in questo periodo: sono ricche di vitamina C e di beta carotene, utile per proteggere la nostra pelle che adesso è molto…
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