Ricette vegane con fragole

Biancomangiare alle mandorle con salsa di fragole

Senza glutine   Dolci  /  Dolci al cucchiaio e Creme  /  Tutte le ricette

14 Febbraio 2016
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Il biancomangiare alle mandorle ha tutte le caratteristiche per rientrare nella top ten dei miei dolci preferiti: è semplice, è vegan, appartiene alla tradizione culinaria siciliana ma è apprezzato in tutta Italia . Mi piace soprattutto l’idea di realizzare un dolce delizioso per il palato e la vista partendo da 3 ingredienti semplicissimi! Di seguito trovate il procedimento partendo dalle mandorle per realizzare il latte, ma per rendere la preparazione ancora più…
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Cheesecake cupcakes cioccolato e banana senza cottura | Vegan + Senza glutine

Senza glutine   Crudista   Cupcake e Muffin  /  Dolci  /  Tutte le ricette

5 Ottobre 2015
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Nonostante sia ottobre inoltrato, splende un sole caldo e luminoso, la temperatura è mite ed è Lunedì. Tre buoni motivi per fare il pieno di energia e concedersi uno degli ultimi dolci senza cottura dell’anno! Questi graziosi cheesecake cupcakes banana e cioccolato vegan e senza glutine, sono infatti  senza cottura, ricchi di acidi grassi buoni,…
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I miei 4 frullati preferiti #2

Senza glutine   Bevande  /  Smoothie, Frullati ed Estratti  /  Tutte le ricette

25 Settembre 2015
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Ciao a tutti! Nel precedente post vi ho mostrato le ricette dei miei 4 frullati preferiti e siccome sono una golosona e ne preparo sempre molti, ho pensato di proporvi le ricette di altri 4 frullati a base di frutta! Come sempre, si tratta di frullati realizzati con pochi ingredienti, semplici e naturali. Tra le ricette troverete anche quella del mio frullato proteico, super gustoso, che preparo dopo il workout! Spero che…
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Un aiuto in cucina

I miei 4 frullati preferiti #1

Senza glutine   Bevande  /  Smoothie, Frullati ed Estratti  /  Tutte le ricette

16 Settembre 2015
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Ciao a tutti! In un precedente video vi avevo mostrato come preparo i miei 4 centrifugati preferiti e in un altro, ho condiviso con voi alcuni consigli su come realizzare un ottimo green smoothie. In questo post invece vorrei proporvi le ricette dei miei 4 frullati preferiti. Quattro ricette, quattro colori, quattro sapori e quattro proprietà diverse. I frullati a differenza dei centrifugati contengono anche la fibra della frutta, risultando molto gustosi e nutrienti,…
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Riso venere con spaghetti di verdure, fragole al balsamico, capperi e mandorle tostate

Senza glutine   Primi piatti  /  Riso  /  Tutte le ricette

27 Agosto 2015
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Eccomi qui con un piatto estivo, sì perché fino al 21 Settembre è estate e voglio sentirlo anche a tavola; che il caldo, i meravigliosi sapori e i brillanti colori di questo Agosto appena concluso mi rimangano dentro a lungo, così che i prossimi mesi, per quanto lunghi e umidi, non scalfiscano il sorriso che il sole mi ha regalato… Riprendere l’attività lavorativa dopo le vacanze è per molti così…
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Gelato cocco e frutti di bosco | Berrylicious Popsicles

Senza glutine   Crudista   Dolci  /  Gelati e Yogurt  /  Tutte le ricette

7 Agosto 2015
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Pochi ingredienti rigorosamente bio, alcuni stampini per ghiaccioli  ed ecco qui dei deliziosi gelati al cocco senza gelatiera: buonissimi, semplicissimi e veloci. Vi serviranno solo latte di cocco, olio di cocco oppure farina di cocco raw o  rapè, sciroppo di riso o stevia e tanti frutti di bosco per preparare dei gelati – pops RAW, …
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Budino di chia al latte di cocco con marmellata di fragole e croccante

Dolci  /  Dolci al cucchiaio e Creme  /  Tutte le ricette

7 Agosto 2015
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(Mi scuso in partenza per accenti e apostrofi, sto usando una povera tastiera americana) Mmmmmm… che buono! Io impazzisco per questo dessert! Mio marito per nulla :( quindi provatelo e valutate voi… Secondo me e’ proprio un insieme di sapori, consistenze ed elementi che si sposano perfettamente: il budino morbido e dolce, dal sapore esotico ma dedicato del latte di cocco, la marmellata di fragole, la regina delle marmellate direi,…
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Ricettari e libri vegan

Biscotti cuor di fragola

Dolci  /  Piccola pasticceria  /  Tutte le ricette

22 Luglio 2015
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Biscotti alle fragole sono i miei preferiti, già mentre si  preparano il profumo delle fragole e della menta arriva direttamente al cuore.  Questi biscotti sono molto leggeri e delicati, friabili al punto giusto… Ottimi, ad esempio, a colazione, con un bel bicchiere di bevenda vegetale da’ la carica giusta per affrontare la giornata. Cuor di leone INGREDIENTI Pasta frolla ingredienti ( Qui ) oppure un rotolo di pasta Frolla già pronto…
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Mousse vegan di yogurt alla rosa con gelatina di fragole

Dolci  /  Dolci al cucchiaio e Creme  /  Tutte le ricette

19 Giugno 2015
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A cura di Paola Laura fabbri Ingredienti per uno stampo da 20 cm. di diametro 1 chilo di yogurt di soia 500 gr. di panna da montare vegetale ( io uso la Leha o la professional cream) 50 gr. di zucchero Tre cucchiaini di agar agar 150 gr. di acqua di rose ad uso alimentare Versare lo yogurt in una terrina. In una pentola mescolare l’agar agar con lo zucchero,…
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Crostata di frutta crudista

Senza glutine   Crudista   Crostate  /  Dolci  /  Torte  /  Torte alla frutta  /  Tutte le ricette

8 Giugno 2015
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Buongiorno a tutti ! Oggi vi propongo una ricetta di sicuro successo con un grande vantaggio: non avrete bisogno di accendere il forno! In questi giorni fa molto caldo quindi accendere il forno quando la temperatura in casa è di almeno 25 gradi non è un’idea particolarmente allettante. Per fortuna esistono le crostate crudiste! Non sono ovviamente ipocaloriche ma sono ricchissime di nutrienti importanti e grassi buoni, quindi via libera!…
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