Biancomangiare alle mandorle con salsa di fragole

Il biancomangiare alle mandorle ha tutte le caratteristiche per rientrare nella top ten dei miei dolci preferiti: è semplice, è vegan, appartiene alla tradizione culinaria siciliana ma è apprezzato in tutta Italia . Mi piace soprattutto l’idea di realizzare un dolce delizioso per il palato e la vista partendo da 3 ingredienti semplicissimi! Di seguito trovate il procedimento partendo dalle mandorle per realizzare il latte, ma per rendere la preparazione ancora più veloce, si può usare il latte di mandorla già pronto. Ho scelto di arricchirlo con una facilissima salsa di fragole per renderlo un dessert adatto ad un’occasione speciale ;) INGREDIENTI…