“Ho fatto naufragio senza tempesta in un mare nel quale si tocca il fondo con i piedi”. (Fernando Pessoa) …Sballottolata un’intera giornata, poi quando entro in casa e chiudo la porta, mi lascio tutto alle spalle. Via il tallieur, via i tacchi, via il trucco… scivolo nella tuta e mi rintano in cucina, nel mio mondo. La tempesta sparisce ed il sole splende tra i colori di frutta e verdure….
Molti vegani e vegetariani sanno benissimo che negli ingredienti di crostate confezionate o quelle dei bar è possibile trovare derivati di origine animale, come strutto e colla di pesce come addensante nelle gelatine di frutta. Per merenda all’ora del te, per colazione di grandi e piccini preparare una crostata vegana a casa propria è davvero semplice ed economico. INGREDIENTI PER LA FROLLA 1 tazza di farina integrale 1/2 tazza di…
Ci sono delle cose personali che forse sarebbe meglio non dire, ma mi sono sempre vantata di essere una persona autoironica e quindi si, ve lo dico! Troppi chili messi da agosto ad oggi, ormai ho deciso di catalogare la bilancia nella mia black list! Odi et amo… anzi no , ti odio e basta, senza mezze misure! Comunque… sarebbe ora di andare a correre e così ho cominciato oggi…
Un ottima colazione o sostitutivo di un pasto Con la Vitamina C e potassio del KIWI, funzione diuretica e prevenzione della cellulite dell’ANANAS il calcio, fosforo e magnesio delle FRAGOLE, la MELA con la pectina che contribuisce ad abbassare il tasso di colesterolo nel sangue. La BANANA con Saccarosio, Fruttosio, Glucosio è un mix di colori e nutrimenti…è VITA. Difficoltà : Facile Tempo : pochi minuti INGREDIENTI Banana, Kiwi,…
Se esistesse l’inferno, senza alcun’ ombra di dubbio finirei nel girone dei golosi, dei Vegan Golosi. …e pensare che da bambina i miei genitori faticavano a farmi mangiare anche una caramella! All’università si è completamente ribaltata la situazione ed i dolci per me sono diventati una droga giornaliera. Sono anni ormai che aspetto il lunedì giusto per fare almeno 24 ore di fila di “dieta”… forse l’unica soluzione sarebbe legarmi…
Vi basterà un assaggio per innamorarvene… a volte è proprio vero che le cose più buone sono più le semplici e genuine. Non vedo l’ora che arrivi l’estate per sperimentare nuovi abbinamenti! Ingredienti: – 2 banane – 5 fragole – vaniglia bourbon facoltativa Procedimento: sbucciate, tagliate a fettine le banane e riponetele nel congelatore per almeno 4 ore. Private le fragole del picciolo e frullatele insieme alle banane. Aggiungete…
Direi che questa colazione ha proprio una marcia in più !!! Poche parole…tanti colori Difficoltà : Facile Tempo : 10 minuti INGREDIENTI Fiocchi di mais al naturale, con latte di riso, kiwi e fragole fresche PROCEDIMENTO in una ciotola capiente unire tutti gli ingredienti secchi e poi il latte. Gustare con tutta calma…dedichiamoci tempo per noi…
Non c’è modo migliore di iniziare la mattina, ma anche la settimana, con una colazione veloce fresca e nutriente soprattutto colorata, con un sapore estivo… Qui ad ogni cucchiaio si sente la croccantezza dei petali di mais e la frutta tenera e matura. Una colazione ricca di vitamine e acido folico e vitamica c. Difficoltà : Facile Tempo : 10 minuti INGREDIENTI Fiocchi di mais al naturale, con latte di…
A cura di Paola Laura Fabbri. Nome maschile di un dolce, di gradevole effetto e di consistenza leggera e delicata simile a quella di un budino. Da non confondere con la bavarese che invece è una bevanda, di solito calda a base di tè, latte e alcol, con parecchie varianti (caffè invece del tè, tuorlo d’uovo ecc…), molto diffusa in Francia, dove pare sia stata importata dalla Baviera agli inizi de…
Mi accorgo che la primavera è finalmente arrivata quando il terrazzo di casa comincia a colorarsi di verde e l’aria non sa più di quella fastidiosa ed appiccicosa umidità, ma di fiori… Le prime foglioline cominciano a far capolino in quei vasi che, fino a qualche mese fa, erano ricoperti di neve o acqua piovana; le gemme cominciano a “sgranchirsi”, prima di esplodere con tutta la loro energia; il sole…
