Cannelloni di tofu light
Un secondo fresco e sfizioso. Preparazione veloce e poco impegnativa. Un piatto leggero, senza rinunciare al gusto. Per fare le sfoglie, basta affettare il tofu con una mandolina o affettatrice (oppure esistono le sfoglie già pronte in commercio). Ingredienti (per 8 pezzi come in foto): 4 sfoglie di tofu al naturale 8 fiori di zucchina 16 asparagi non troppo grandi 1 mazzetto di erba cipollina gomasio alle erbe qb olio…