Biscotti integrali con frutta secca senza zucchero

Un biscotto senza ingredienti di origine animale, senza grassi vegetali dannosi, senza farina raffinata e anche senza zucchero! Ognuno di noi percepisce in modo diverso il sapore dolce, quindi la sensazione sarà certamente diversa per ciascuno. Io pensavo con il mio solito scetticismo, che lo zucchero mi sarebbe mancato in un biscotto. Invece quel sapore dolce che viene sprigionato dalla frutta secca è molto gradevole. Per quanto riguarda la frutta secca, potete usare quella che più vi piace, purchè sia naturale, senza zuccheri aggiunti e senza anidride solforosa (E220). Questa sostanza viene aggiunta in fase di essicazione per mantenere il…