Anacardiola al basilico

Cucina con passione con Lia

Ricetta vegan di Cucina con passione con Lia

20 Luglio 2016

Procedimento

ingredienti: 75 gr di anacardi al naturale 300gr di acqua 10 foglie circa di basilico un terzo di  cucchiaino di sale(ma mettetene meno e poi assaggiate a vostro gusto) 35 gr di amido di mais… procedimento… questa anacardiola è davvero facile e veloce da preparare ….….allora prendete tutti gli ingredienti e frullateli…..mettete sul gas a fuoco medio/basso e mescolate…all’improvviso inizierà ad addensarsi ed a staccarsi dalle pareti….da li cuocete un altro paio di minuti e trasferite il formaggio in un contenitore oliato..in tutto il tempo di cottura è 7/8 minuti…fate raffreddare e in frigo un paio d’ore…..forse il più buono che ho…

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