Castagnaccio Toscano

Purtroppo mi hanno nuovamente disabilitato l’account, peccato perchè riuscivo a condividere molte ricette nonostante facebook avesse numerosi aspetti che mi lasciavano perplessa. Interpreto questo avvenimento  come un segno che mi spinge a cercare nuovi canali, nel frattempo mi mangio una fetta di cstagnaccio aspettando tempi migliori… 500 g di farina di castagne 600 g di acqua 100 g di uvetta ammollata 100 g di pinoli 100 g di noci rosmarino fresco per aromatizzare olio evo Per prima cosa ho tritato le noci grossolanamente, ho scolato l’uvetta eliminando l’acqua in eccesso. In un recipiente ho setacciato la farina e aggiunto l’acqua…