Ravioli di zucchine

Il profumo del basilico fresco appena colto è inebriante, la cucina è straordinariamente immersa nel suo profumo e il desiderio di un piatto fresco e invitante si fa strada. In pochi minuti il pranzo è pronto: leggero, veloce e straodinariamente profumato. Ingredienti per due persone: 2 zucchine tonde Ingredienti per il ripieno: 250 g di zucchine poche gocce di succo di limone 6 foglie di basilico 50 g di mandorle sbucciate ammollate sale integrale a piacere Ingredienti per la salsa: parte del ripieno avanzato succo di mezzo limone 6 foglie di basilico olio extravergine d’oliva Procedimento: Lavate accuratamente le zucchine,…