Wurstel vegani

Era da un po’ che mi frullava per la testa l’idea di fare dei wurtel vegani e, nonostante questa sia una ricetta più elaborata di quelle che di solito propongo, vale la pena di provare! I wurstel risultano buoni… ed economici!! DI COSA HO BISOGNO: Dosi per 5-6 wurstel vegani -80 gr granulare di soia -130 gr di tofu affumicato -3 cucchiai di trito per soffritti -sale, pepe, paprika dolce, peperoncino -olio evo -panini vegan per hot dog -senape -ketchup -cetriolini in agrodolce ALL’OPERA: Mettete il granulare in una ciotola e versateci sopra 250 ml di acqua, lasciate a bagno…