La focaccia vegan della befana

Sono un pò in ritardo con la pubblicazione di questa ricetta, in effetti l’Epifania è passata da un mesetto e sono riuscita a trovare, solo ora, un pò di tempo per dedicarmi al mio blog. Cercando su internet mi sono imbattuta nella ricetta tradizionale piemontese della focaccia della befana, mi è piaciuta molto l’idea e l’ho reinterpretata a modo mio facendola diventare la focaccia vegan della befana. E’ un dolce soffice, non troppo dolce e molto gustoso. la focaccia della befana 500 gr di farina 2 1 panetto di lievito di birra fresco 100 gr di uvette 100 gr di…