Ricette vegane con:
frutta secca
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5 Ricette vegane per usare i ceci
Hummus di ceci con salsa verde al basilico e prezzemolo – Ceci croccanti alla paprika (snack o topping proteico) – Vuna di ceci: alternativa vegetale creativa – Gnocchetti di ceci e grano saraceno – Brownies al cioccolato e ceci (vegani e senza glutine) Ricette vegane semplici, proteiche e sorprendenti Tra…
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Cornetti vegani: integrali, senza burro e senza zucchero
Cornetti Vegani Integrali, Senza Zucchero, Latte e Burro In questa ricetta vegana facile e veloce scoprirai come fare i cornetti vegani integrali, senza burro o latte ed anche senza uova e zucchero. Ma non preoccuparti perché nonostante l’assenza di questi ingredienti, questi cornetti vegani sono davvero gustosissimi e non hanno…
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Brownies vegan senza lievito e golosissimi
Prima gli Oreo brownies, ora i brownies vegan senza lievito con una colata di salsa al burro d’arachidi. Chi vince la sfida della golosità ? Ma come mi è venuto in mente di preparare i brownies vegan al burro d’arachidi per 4 – 6 persone (quando in casa siamo solo Fabio…
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Frittata vegana estiva e agrodolce
Forno spento, a luglio. Per questo la mia frittata vegana estiva è cotta in padella, senza bisogno di essere rovesciata a metà cottura. Una ricetta che non prevede disastri, ma tanti sapori inediti. La provi? Di solito preparo la frittata vegana con farina di ceci e 1/4 del totale di…
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Brownies
Questi dolcetti della tradizione americana sono amatissimi da grandi e piccini. Brownies, dolcetti in cui il cioccolato e la frutta secca fanno da re e da regina! Ingredienti: 180g Farina integrale 60g Zucchero 250ml Latte di soia 40ml Olio EVO 150g Frutta secca 60g Frutti rossi disidratati 3 cucchiaini di…
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Ciambella all’albicocca gluten free
La ciambella all’albicocca gluten free è un dolce semplicissimo e soprattutto ben riuscito grazie alla farina senza glutine di Fonio, che con piacere ho utilizzato per l’occasione. La farina di Fonio è stata una rivelazione per le sue prestazioni nella cottura e nella resa dell’impasto. Realizzare dolci gluten free e…
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Il Castagnaccio sbagliato
Improvvisare in cucina dà sempre risultati sorprendenti… è il caso del Castagnaccio sbagliato, tanto da conquistarsi il podio e diventare il dolce più ricercato. Tutto inizia per caso; una domenica mattina mi sveglio con una voglia: mangerei volentieri una fettina di castagnaccio…. e se non ricordo male dovrei avere in…
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Muesli fatto in casa (vegan, senza zucchero, senza glutine)
Ciao a tutti! Oggi voglio proporvi una ricetta facile e veloce per una colazione sana e nutriente: il muesli fatto in casa! Il muesli si differenzia dalla granola, in quanto non è croccante, non è cotto al forno e non ha zuccheri (solo quelli naturali della frutta), trovate maggiori informazioni sulle…
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Le stelline al pan di Spagna con crema bianca (Pasticcini vegani)
Questi pasticcini non hanno bisogno di molte presentazioni. Non contengono olio di palma o altri grassi idrogenati ma sono ugualmente belli e buoni. Il pan di spagna soffice e la crema bianca morbida, profumatissimi per una merenda da favola… Ingredienti: Pan di spagna 100 g farina di mandorle 100 g…