Ricette vegane con cannella

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Crêpes crudiste all’ananas

Senza glutine   Crudista   Dolci  /  Piccola pasticceria  /  Tutte le ricette

15 Aprile 2015
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Se esistesse l’inferno, senza alcun’ ombra di dubbio finirei nel girone dei golosi, dei Vegan Golosi. …e pensare che da bambina i miei genitori faticavano a farmi mangiare anche una caramella! All’università si è completamente ribaltata la situazione ed i dolci per me sono diventati una droga giornaliera. Sono anni ormai che aspetto il lunedì giusto per fare almeno 24 ore di fila di “dieta”… forse l’unica soluzione sarebbe legarmi…
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Plumcake alla banana

Dolci  /  Torte  /  Torte a impasto soffice  /  Tutte le ricette

A colazione servito a fette come pane soffice, con marmellata bio. Uno stimolo a svegliarsi anche per i più dormiglioni! INGREDIENTI 1 tazza di farina di kamut (va benissimo anche la farina di farro o integrale) 1/2 tazza di zucchero di canna o fruttosio 1 bustina di lievito vanigliato latte vegetale q.b 1/2 bicchiere di olio di semi 2 banane mature 1 pizzico di cannella (opzionale) gocce di cioccolato (3…
15 Aprile 2015
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Falafel di piselli

Antipasti e Stuzzichini  /  Frittelle e Crocchette  /  Tutte le ricette

13 Aprile 2015
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I Falafel sono polpettine celebri in tutto il mondo e si possono gustare in più varianti: ai ceci (originali), fave, fagioli, lenticchie e…piselli! La ricetta è facile e veloce e ci permette di creare in poco tempo uno stuzzichino o per un aperitivo veloce stile street food! Possono essere fritti o preparati al forno ma saranno piu secchi al palato. Consiglio accompagnateli con una salsina di qualsiasi tipo…   Difficoltà…
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Un aiuto in cucina

Frullato mela kiwi e zenzero

Senza glutine   Bevande  /  Smoothie, Frullati ed Estratti  /  Tutte le ricette

9 Aprile 2015
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Adoro i frullati e li mangio soprattutto in estate. Questo con kiwi e mela è perfetto anche in inverno. kiwi e mela possono essere parte di una colazione bella sostanziosa, che vi farà sicuramente cominciare la giornata con il piede giusto e pieni di carica. Difficoltà : Facile   Tempo : 20 minuti INGREDIENTI 1 mela Golden 2 kiwi 1 cucchiaino di alga spirulina e/o radice di Maca 1 cucchiaino di proteine della…
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Pastiera

Crostate  /  Dolci  /  Torte  /  Tutte le ricette     🇮🇹

7 Aprile 2015
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Con questa ricetta potrete realizzare la pastiera con i canditi o con le gocce di cioccolato ( per altre versioni affidatevi alla vostra creatività :D ) . Le foto che ho pubblicato sono della pastiera con gocce di cioccolato.   Ingredienti: Per la frolla:  500 gr di farina di grano tenero tipo 0;  250 gr di burro vegetale;  200 gr zucchero ( preferibilmente di canna );  Latte vegetale q.b.(ne basta…
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"Cassateddi i Pasqua" ragusane, ricetta di famiglia

Dolci  /  Piccola pasticceria  /  Tutte le ricette     🇮🇹

4 Aprile 2015
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Quasi quasi rischiavo di non pubblicare la ricetta di Pasqua di questo anno… Ma anche se di corsissima, eccomi qui a ad omaggiare un’altra ricetta familiare direttamente dall’agenda di mamma! L’anno scorso vi ho proposto dolci tipici di Messina, oggi invece vi faccio assaggiare le cassatelle ragusane o ” CASSATEDDI I PASQUA” , dolci tipici di Pozzallo che è il paese natio della mia mamma.
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Muffins alle carote con mandorle

Cupcake e Muffin  /  Dolci  /  Tutte le ricette

2 Aprile 2015
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Ciao a tutti! Che Pasqua sarebbe senza un bel dolcetto? Anziché proporre le solite colombe farcite o dolci a base di cioccolato, vorrei condividere con voi la ricetta dei muffins alle carote con mandorle. Un dolcetto semplice, delicato, ma soprattutto fatto in casa! I dolci a base di carote sono un vero classico per Pasqua, ma anziché fare la solita torta, penso che dei dolcetti monoporziose siano più facili da…
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Ricettari e libri vegan

…e le polpette si trasformarono in spiedini crudisti…

Senza glutine   Antipasti e Stuzzichini  /  Burger e Polpette  /  Secondi e Piatti unici  /  Spiedini  /  Tutte le ricette

1 Aprile 2015
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“Nella natura tutto il mondo è una farmacia e non possiede neppure un tetto”. <Paracelso>       Ingredienti per le cialde di mele: – 1 mela – 1 cucchiaino di cannella in polvere – succo di un limone     Ingredienti per la salsina: – 1 avocado – succo di 1 limone – 1 cucchiaino di senape dolce – 1 cucchiaio di lievito alimentare in fiocchi (facoltativo) – mezzo…
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Biscottini (spezza fame) con farina di ceci profumati alla cannella

Senza glutine   Biscotti  /  Dolci  /  Tutte le ricette

16 Marzo 2015
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Questa mattina, il senso di pesantezza mi assale, chissà forse è il lunedì…oppure il fatto che ieri cullandomi del giorno di riposo io e mio marito ci siamo dati alla pazza gioia, facendo il bis di pasta durante il pranzo della domenica a casa dei suoceri, dolcetti a go go e per finire a cena mega pizza…………. mamma mia, sul momento grandi soddisfazioni…..ma stamattina, l’unica cosa che mi va di…
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Strudel vegan con mele, uvetta, bacche goji e nocciole

Dolci  /  Torte  /  Torte alla frutta  /  Tutte le ricette   🇮🇹  

7 Marzo 2015
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Finalmente riesco a postare la ricetta del mio dolce preferito … lo strudel! La ricetta più versatile che conosca, l’ho fatta in mille modi: dolce o salata, con frutta o verdure, semi e spezie … insomma, qualsiasi cosa abbiate a disposizione nel frigo o in dispensa può facilmente finire imbottita in uno strudel e .. quasi mai deludere ! Io ho utilizzato della farina integrale con ripieno di mele, nocciole, uvetta e bocche goji. Con un ripieno così dolce…
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