Ricette vegane con cannella

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Vegan pumpkin bread: plumcake alla zucca vegano

Dolci  /  Torte  /  Torte a impasto soffice  /  Tutte le ricette

Vegan pumpkin bread: plumcake alla zucca vegano
21 Ottobre 2022
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Addolcito solo con sciroppo d’acero, questo delizioso plumcake alla zucca è sano, profumato, povero di zucchero, ricco di spezie, vegano e fatto con ingredienti semplici che hai in dispensa! Healthy Vegan Pumpkin Bread L’autunno è arrivato: è ora di accendere il forno e profumare la casa di autunno! Il vegan pumpkin bread ( o pane alla zucca o plumcake alla zucca ), è una ricetta che amo preparare durante i…
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Pancakes alla zucca (vegan, senza glutine)

Senza glutine   Dolci  /  Dolci fritti  /  Tutte le ricette

Pancakes alla zucca (vegan, senza glutine)
19 Ottobre 2022
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Pancakes alla zucca, per la tua colazione d’autunno I Pancakes alla zucca sono la soluzione ideale per la colazione d’autunno e non solo. Sono alti, soffici, proteici e senza glutine. Sul mio blog puoi trovare diverse ricette di pancakes senza glutine come i pancakes proteici alti, i pancakes proteici con farina di quinoa, ma questi alla zucca ti conquisteranno per la loro facilità di esecuzione e per la loro golosità!…
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Galette di mele (vegan, senza glutine)

Senza glutine   Crostate  /  Dolci  /  Torte  /  Tutte le ricette

Galette di mele (vegan, senza glutine)
12 Ottobre 2022
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Galette di mele, un dolce rustico e goloso La galette è un dolce facile e veloce di origine francese. Ne esistono diverse versioni, sia dolci che salate. È come una sorta di crostata rustica senza lievito, la farcia di solito è a base di frutta fresca e confettura, che rende la galette profumata e golosa. Oggi voglio proporti la mia versione, una buonissima galette di mele, con confettura di albicocche…
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Dolci di Natale vegan

Mix spezie Jamaican Jerk seasoning fatto in casa

Senza glutine   Autoproduzione  /  Condimenti  /  Tutte le ricette

Mix spezie Jamaican Jerk seasoning fatto in casa
10 Settembre 2022
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Alcune spezie non si trovano facilmente nei negozi e a volte nemmeno on line. In questi casi è meglio prepararsi le miscele direttamente a casa, che comunque ha i suoi innumerevoli vantaggi. Io ho tolto un ingrediente che normalmente si trova in questa miscela di spezie. Lo zucchero. Aggiungerò una nota dolce al momento della preparazione usando o sciroppi o malti vari. Quindi nemmeno questa è una ricetta purista. A…
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Sichuan bowl con verdure dell’orto e ramen noodles

Pasta  /  Primi piatti  /  Tutte le ricette

Sichuan bowl con verdure dell’orto e ramen noodles
9 Agosto 2022
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Finalmente sono riuscita di nuovo a trovare il pepe di Sichuan. Io lo adoro e secondo me non dovrebbe mancare in dispensa. Amo i sapori asiatici e questa buccia rossastra dal sapore agrumato e profumo di canfora dona a qualsiasi piatto asiatico una marcia in più. Fa parte anche della miscela di 5 spezie cinesi insieme con: anice stellato, finocchio, chiodi di garofano e cannella che mi preparo in casa…
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Salsa cinese di prugne senza glutine

Senza glutine   Antipasti e Stuzzichini  /  Salse e Creme salate  /  Tutte le ricette

Salsa cinese di prugne senza glutine
26 Luglio 2022
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Quest’anno l’albero di prugne ha prodotto numerosissimi frutti. Piccoli ma saporiti e dolci. Ho già preparato le marmellate in tanti modi: semplici, speziate, cioccolato di prugne e ieri ho preparato questa deliziosa salsa. Visto che è piaciuta non solo a me, domani mi metto a preparare altri vasetti. E’ una salsa ricca di sapori, densa, viscosa, corposa… me la sono gustata al meglio. Un piatto di noodles per Ramen, i…
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Tortino di mela e cannella in tazza (vegan, senza glutine)

Senza glutine   Cupcake e Muffin  /  Dolci  /  Tutte le ricette

Tortino di mela e cannella in tazza (vegan, senza glutine)
6 Luglio 2022
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Tortino di mela e cannella in tazza, profumato e goloso La torta di mele è uno dei miei dolci preferiti. Ecco perché ho pensato di preparare questo tortino di mela e cannella in tazza, un delizioso bocconcino da gustare a cucchiaiate. È soffice e profumato ed è perfetto sia per la colazione che per la merenda. Per preparare questo tortino di mela e cannella ho utilizzato la farina di sorgo,…
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Ricettari e libri vegan

Chutney di fichi e albicocche leggermente piccante

Senza glutine   Antipasti e Stuzzichini  /  Salse e Creme salate  /  Tutte le ricette

Chutney di fichi e albicocche leggermente piccante
3 Luglio 2022
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Ho una montagna di cose da sbrigare ma è meglio che accenda il PC e scriva subito la ricetta, prima che mi dimentico completamente come ho preparato questo Chutney di fichi e albicocche leggermente piccante. Io sono amante di salse, salsine e compagnia bella specialmente dove ci sono tanti contrasti di sapori. E questo chutney è proprio come piace a me. Inutile dire che albicocche, fichi e cipolle rosse sono…
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Fico bread senza glutine con gocce di cioccolato

Senza glutine   Dolci  /  Torte  /  Torte a impasto soffice  /  Torte alla frutta  /  Tutte le ricette

Fico bread senza glutine con gocce di cioccolato
29 Giugno 2022
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Se esiste il banana bread, dovrà anche esistere il fico bread. Io l’ho preparato oggi e mi scrivo subito la ricetta perchè di certo domani non la ricorderei. Un dolce, per questa volta con zucchero di canna integrale ma tanto tanto goloso e buono. I fichi quest’anno sono favolosi, buonissimi, dolci rispetto anni addietro e sono tanti… Quindi oggi per forza dovevo fare qualcosa per iniziare a consumarli. Il dolce…
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Granola veloce senza forno (vegan, senza glutine)

Senza glutine   Dolci  /  Torroni, Croccanti e Granola  /  Tutte le ricette

Granola veloce senza forno (vegan, senza glutine)
29 Giugno 2022
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Granola veloce senza forno, per una colazione perfetta! La granola è un agglomerato croccanti di cereali e frutta secca, ideale da aggiungere a yogurt o latte vegetale, per una colazione sana, nutriente e golosa! A differenza della classica granola, questa granola veloce senza forno, si prepara in un attimo ed è cotta nella friggitrice ad aria! Uno strumento che per me ormai è un vero “must”! Perché adorerai questa granola…
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