Cookies salati alla zucca
Procedimento
Aspettando Halloween… … ho preparato questi simpatici cookies salati alla zucca, semplicissimi da realizzare ma di gran gusto, adatti per ogni tavola nella serata delle streghe! Ingredienti per circa 12 biscotti salati 250 gr di farina di tipo 2 250 gr di zucca cotta 80 gr di acqua 1 cucchiaino di sale 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 1/3 cucchiaino di bicarbonato di sodio purissimo Preparazione Versa la farina in una terrina insieme al bicarbonato di sodio e al sale. Frulla la zucca cotta con l’acqua e l’olio extravergine di oliva fino a ridurla in crema. Unisci la crema di…
