Cioccolata senza latte

Questa cioccolata può essere utilizzata e consumata in svariati modi. Potrebbe sostituire la classica cioccolata calda. Fredda per farcire un pan di spagna, brioches, bombe o ricoprire, semplicemente, una fetta biscottata o ancora di più coprire una torta.  INGREDIENTI 500 gr di zucchero di canna  500 ml (250 + 300) di acqua Cioccolata fondente 200 gr  Cacao Amaro in polvere 100 gr  Farina 0 50 gr   PROCEDIMENTO Nel frattempo, versate in un tegame 500 gr di zucchero  e 250 ml di acqua; portate ad ebollizione mescolando, finché lo zucchero sarà completamente sciolto. Fate cuocere qualche minuto lo sciroppo, stando…