Besciamella al latte di riso

Difficoltà : Facile   Tempo : 20 minuti   INGREDIENTI 500 ml di latte di riso 40 gr di olio extravergine 40 gr di farina di riso 1 pizzico di noce moscata Sale e pepe  PROCEDIMENTO Per preparare questa besciamella utilizzate latte di riso non zuccherato. Versate il latte in una pentola e riscaldatelo, portandolo quasi ad ebollizione. Quindi unite l’olio extravergine e la farina di riso un cucchiaio alla volta. Mescolate accuratamente con una frusta e mantenete la besciamella sul fuoco fino a quando non avrà raggiunto la consistenza desiderata. Se volete, insaporitela con sale, pepe e noce moscata.