Mousse after eight menta e cioccolato

Taste and Soul

Ricetta di Taste and Soul

30 Agosto 2021

Procedimento

Un dolce al cucchiaio fresco e gustoso, semplice e veloce da preparare, perfetto come salva-dessert se capitano ospiti a cena all’ultimo momento. Ingredienti per 2 porzioni   250 gr di polpa di avocado (circa un avocado medio) italiano 70 gr di sciroppo d’acero 2 cucchiaini di te’ matcha 1 pizzico di vaniglia in polvere 1 pizzico di sale Un mazzolino di menta 20 gr di cioccolato fondente Frutta fresca a piacere per decorare Preparazione   Frulla la polpa di avocado con lo sciroppo d’acero, il te’ matcha, la vaniglia, il sale e le foglie di menta. Sminuzza al coltello il cioccolato fondente Servi subito la mousse in coppe, decorando con il cioccolato in scaglie e frutta fresca.

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