Ricette vegane: Torte alla frutta

Crostata vegan di fragole e crema pasticcera

Crostate  /  Dolci  /  Torte  /  Torte alla frutta  /  Tutte le ricette

22 Gennaio 2015
0 comment

A cura di Paola Laura Fabbri Ingredienti 150 gr.  di farina, quella che preferite 150 di amido di mais o fecola di patate o amido di frumento 90 gr. di zucchero quello che preferite 180 gr. di burro vegetale (burrolì, burro di cacao, margarine) Zest di un limone Setacciare gli ingredienti secchi e con la punta delle dita intriderli con il burro vegetale. Una volta ottenute delle briciole impastare velocemente….
Vai alla ricetta >>

Crostata vegan di mele e limone

Crostate  /  Dolci  /  Torte  /  Torte alla frutta  /  Tutte le ricette

22 Gennaio 2015
0 comment

A cura di Paola Laura Fabbri Ingredienti 150 gr.  di farina, quella che preferite 150 di amido di mais o fecola di patate o amido di frumento 90 gr. di zucchero quello che preferite 180 gr. di burro vegetale (burrolì, burro di cacao, margarine) Zest di un limone Setacciare gli ingredienti secchi e con la punta delle dita intriderli con il burro vegetale. Una volta ottenute delle briciole impastare velocemente….
Vai alla ricetta >>

Vegan Pan di Spagna in crostata

Crostate  /  Dolci  /  Torte  /  Torte alla frutta  /  Tutte le ricette

22 Gennaio 2015
0 comment

A cura di Paola Laura Fabbri Ingredienti 150 gr.  di farina, quella che preferite 150 di amido di mais o fecola di patate o amido di frumento 90 gr. di zucchero quello che preferite 180 gr. di burro vegetale (burrolì, burro di cacao, margarine) i semi di una stecca di vaniglia Setacciare gli ingredienti secchi e con la punta delle dita intriderli con il burro vegetale. Una volta ottenute delle…
Vai alla ricetta >>

Un aiuto in cucina

Apple tart

Crostate  /  Dolci  /  Torte  /  Torte alla frutta  /  Tutte le ricette

20 Gennaio 2015
0 comment

Quando ho visto sul sito di Lucy (www.labalenavolante.com) la ricetta del gelato speziato con cannellini, leggendo gli ingredienti il primo pensiero è stato “Ma qui ci vuole una torta di mele!!!”. E allora, l’ho pensata e realizzata. Lo so, l’abbinamento non è dei più originali, ma sicuramente ne vale la pena! Se fate solo la torta, potete aggiungere cannella o qualsiasi spezia vi piaccia, ma siccome io l’ho preparata apposta…
Vai alla ricetta >>

Plumcake vegan senza glutine alla frutta disidratata

Senza glutine   Dolci  /  Torte  /  Torte a impasto soffice  /  Torte alla frutta  /  Tutte le ricette

20 Gennaio 2015
0 comment

A cura di Paola Laura Fabbri Ingredienti per uno stampo da 13 X 25 200 gr. di farina senza glutine io ho usato quella di Shar 150 gr. di zucchero, quello che preferite mezza  bustina di lievito per dolci senza glutine, io ho usato questo 50 gr. di ananas e 50 di uva disidratata, reidratata in acqua tiepida per un paio d’ore 50 gr. di cioccolato fondente tritato grossolanamente. Io…
Vai alla ricetta >>

Plumcake vegan quadri gusto (mandorle, vaniglia, mele e cioccolato)

Dolci  /  Torte  /  Torte a impasto soffice  /  Torte al cioccolato  /  Torte alla frutta  /  Tutte le ricette

18 Gennaio 2015
0 comment

  A cura di Paola Laura Fabbri Adatto per la prima colazione Ingredienti per uno stampo da cm. 13 X 25 Impasto alla vaniglia 100 gr. di farina, quella che preferite 25 gr, di fecola di patate 4 gr. di lievito per dolci 75 gr. di zucchero, quello che preferite 90 gr. di bevanda vegetale alla vaniglia (latte di soia, riso ecc…) 50 gr. di olio di mais 5 gr….
Vai alla ricetta >>

Torta raw al cioccolato e crema di cachi

Senza glutine   Crudista   Cheesecake e Torte fredde  /  Dolci  /  Torte  /  Torte al cioccolato  /  Torte alla frutta  /  Tutte le ricette

18 Gennaio 2015
0 comment

Non avrei mai immaginato,e dico MAI, di potermi innamorare di questo frutto… A parte il profumo ed il gusto, porta in casa una tale gioia vedere del colore bello brillante, arancione, come se emanasse della luce. Purtroppo dove vivo, non ci sono alberi di cachi selvatici e quelli che ci sono, sono di privati in giardini privati, in case private, insomma…tutto privato!!! :/ Spesso sono tentata di arrampicarmi per cogliere…
Vai alla ricetta >>

Ricettari e libri vegan

Torta alla mousse di lamponi

Cheesecake e Torte fredde  /  Dolci  /  Torte  /  Torte alla frutta  /  Tutte le ricette

11 Gennaio 2015
0 comment

Normalmente cerco di utilizzare la frutta solo quando è in stagione ma per qualche ragione la scorsa settimana sono stata attirata dai lamponi freschi e ho pensato di preparare questa torta leggera e colorata. Sarà colpa della temperatura poco invernale questa voglia per un dolce un pò estivo. torta alla mousse di lamponi 250 gr di biscotti vegani al cacao 2 cucchiai di malto di riso 2 cucchiaio di olio…
Vai alla ricetta >>

Strudel di mele sugar free

Dolci  /  Torte  /  Torte alla frutta  /  Tutte le ricette   🇮🇹  

10 Gennaio 2015
0 comment

Un vortice di mela,uvetta e cannella Ingredienti per la pasta brisè:   200 g farina 100 g acqua fredda 50 g olio di semi 1 cucchiaio di sciroppo di riso   Procedimento: Disponete la farina a fontana,aggiungete l’olio, lo sciroppo di riso e poco a poco l’acqua fredda. Mescolate velocemente con le mani. Il composto  non deve risultare appiccicoso. Lasciate riposare in frigo per 30 minuti.   Ingredienti per il…
Vai alla ricetta >>

Torta vegan alla banana senza glutine

Senza glutine   Dolci  /  Torte  /  Torte a impasto soffice  /  Torte alla frutta  /  Tutte le ricette

9 Gennaio 2015
0 comment

A cura di Paola Laura Fabbri Ingredienti per uno stampo da 20 cm. di diametro 250 gr. di farina senza glutine, io ho usato quella di Shar http://www.dsglutenfree.com/it/prodotti/impasti-e-farine-senza-glutine/farina-mix-it!-senza-glutine, 2,60 € al chilo da Esselunga 150 gr. di zucchero di canna grezzo, per grezzo intendo tipo dulcita, mascobado o panela mezza  bustina di lievito per dolci senza glutine, io ho usato questo http://www.celiachiamo.com/lievito-senza-glutine-per-dolci, 60 gr. di olio di mais 230 gr….
Vai alla ricetta >>