Non potevano mancare le Ciambelle, quest’anno non ci priviamo di nulla, dopo le Biglie al cacao senza glutine è arrivato il turno delle Ciambelline di farro. Il classico dolce di carnevale, classico…. ma non troppo. La mia versione è senza: strutto, uova, zucchero, ma ugualmente golose e irresistibili, a prova di veri golosi!!! Ingredienti: 300 gr di farina di farro 200 gr di farina di monococco 150 gr di pasta…
Per chi crede che vegan e gluten free sia impossibile…. per chi è convinto che i vegani mangino solo insalatina… per chi storce il naso e scuote la testa quando si afferma di essere vegani….. per chi ha la convinzione che esser vegan sia una scelta punitoria: per chi…… I vegani non si privano di nulla neanche delle frittelle di carnevale, e sono davvero speciali, morbide, gustose, golose, uniche e…
Ci ho messo davvero poco a convincermi che fare le frittelle vegan di carnevale in casa è più semplice ed economico di andare a comprarle in pasticceria, ammesso che ci siano e soprattutto che abbiano qualche caratteristica a cui appigliarsi per chiamarle effettivamente frittelle. E poi, vuoi mettere la soddisfazione? DI COSA HO BISOGNO: -200 gr di farina di tipo 1 -180 gr di farina manitoba -20 gr di farina…
Buongiorno! :) Sei curioso di leggere questa ricetta? Preparati allora ad entrare nel mondo dei golosi ;) Le crêpes sono perfette da preparare in quelle mattine dove decidi di prendere tutto con lentezza, senza guardare l’orologio, gustando una colazione come dovrebbe essere fatta, con un sottofondo musicale e due coccole per chi può :) Crêpes ripiene di nocciole e mirtilli rossi, ricoperte di cioccolato fondente Ingredienti per due crêpes: gr….
Per l’ultimo post dell’anno ho scelto queste bombe cremose e goduriose da gustare tassativamente bollenti :D Vi auguro un 2016 all’insegna della libertà mentale! La libertà comincia dall’ironia Victor Hugo Arancini dolci con crema di nocciole e cioccolato Ingredienti: gr. 80 di miglio decorticato gr. 80 di riso originario ml 550 di latte di soia 1 cucchiaino abbondante di cannella in polvere 1/2 bacca di vaniglia gr. 65 di zucchero…
State per entrare nel girone dei golosi…è la fine per voi!| :D Sapori che mi riportano all’infanzia, profumi che permangono giornate intere in casa, sensi di colpa che svaniscono perchè sai che è un peccato al quale cederai una volta l’anno, in occasione del Natale. Due ricette semplici ma abbastanza lunghe come procedimento, armatevi di buona musica ed iniziate come me questo viaggio nella tradizione abruzzese :) Ricetta autentica della…
Buongiorno! Se stai guardando questa ricetta sarà perchè anche tu ami i wafel tremendamente come me? Ho sperimentato varie ricette per farli, niente male tutte, però questa è imbattibile come consistenza e durata, anche se non vanno oltre la mezza giornata, spariscono subito :D Iniziamo ;) Ingredienti: gr 100 di farina 0 gr. 100 di farina 1 gr. 85 di zucchero di canna gr. 8 di lievito per dolci 1/3…
PER LA PRIMA COLAZIONE DELLE FESTE INGREDIENTI 1 ½ tazza di farina di farro 1½ cucchiai di lievito in polvere un pizzico di sale 3 cucchiai di zucchero di canna 2½ cucchiai di succo di limone ½ cucchiaino di scorza di limone 1 cucchiaino estratto di vaniglia (o 1 bustina di vanillina) 3 cucchiai di olio di semi di girasole 1 tazza di acqua 1 ½ tazze di mirtilli freschi…
Ciao a tutti! Nel precedente post ho condiviso con voi la ricetta per preparare il frullato speziato alla zucca, ideale per la festa di Halloween. In questo post invece vorrei proporvi la ricetta per dei deliziosi pancakes alla zucca, ottimi da mangiare sia per la festa di Halloween, che il mattino seguente per colazione. Questi pancakes sono senza glutine, vegan e senza zucchero. Scopriamo insieme la ricetta. INGREDIENTI (per 10 pancakes)…
“Ce ne hai messo di tempo! ” direte voi e a ragione, ma ecco finalmente la ricetta di questi facilissimi, deliziosi e sanissimi PANCAKES AL GRANO SARACENO E FICHI, VEGAN E SENZA GLUTINE! Prometto solennemente che non vi farò più attendere un mese per una ricetta, ma avete presente la routine, la sveglia sempre alla…
