Ricette vegane: Biscotti

Mucchietti buonissimi senza zucchero con farina di segale

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Mucchietti buonissimi senza zucchero con farina di segale
4 Aprile 2023
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Ormai faccio i miei soliti bruttarelli, che comunque mi danno molta soddisfazione. Non solo perchè sono veloci da preparare – a me non piace fare dolci, ma perchè sono davvero buoni. Uso come al solito uvetta per dolcificare, la prossima volta potrò anche metterne di meno, ma oggi segno la ricetta come è stata fatta. Mucchietti buonissimi senza zucchero con farina di segale Ingredienti: 100 g di fiocchi d’avena 130…
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Bruttarelli al cocco senza zucchero e senza glutine

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Bruttarelli al cocco senza zucchero e senza glutine
20 Marzo 2023
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I miei soliti dolcetti veloci senza zucchero. Avevo qualche dubbio, ma alla fine sì, meritano di essere inseriti nel mio Ricettario. Naturalmente dolci grazie all’uvetta e nulla di più. Bruttarelli al cocco senza zucchero e senza glutine Ingredienti: 100 g di farina di riso 80 g di farina di grano saraceno 50 g di uvetta 50 g di anacardi al naturale vaniglia succo di limone 15 g di lievo per…
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Spirali di papavero di Mary Berry a modo mio

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Spirali di papavero di Mary Berry a modo mio
15 Marzo 2023
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Ricetta tratta dal libro di Mary Berry, veganizzato e modificato alle mie esigenze. Non è la prima volta che li faccio e sono davvero squisiti. Per amanti di semi dei papavero. Spirali di papavero di Mary Berry a modo mio Ingredienti impasto: 150 g di farina T1 30 g di olio d’oliva 1 cucchiaino di polvere lievitatnte cocco rapè 1 cucchiaio di sciroppo di riso latte di riso qb buccia…
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Un aiuto in cucina

Bruttarelli ai semi vari super veloci senza zuccheri

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Bruttarelli ai semi vari super veloci senza zuccheri
4 Marzo 2023
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Quando mi viene voglia di qualcosa di dolce, ma non dolce, devo accontentarmi subito. Quindi le ricette dei miei dolci brutti sono veloci da fare. Niente zuccheri raffinati, niente sciroppi o malti. Solo il gusto naturale degli ingredienti. Bruttarelli ai semi vari super veloci senza zuccheri Una tazzina di latte di riso e bruttarelli? Oh yesss! Ingredienti: 100 g di fiocchi di farro 50 g di farina di grani antichi…
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Biscotti alle mandorle semplici con cioccolato e cocco

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Biscotti alle mandorle semplici con cioccolato e cocco
8 Febbraio 2023
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La ricetta è talmente semplice e veloce che me la sono dovuta almeno un pochino “complicare” con cioccolato e cocco sulla superficie. Anche se è di pochi ingredienti, la inserisco nel mio Ricettario altrimenti domani nemmeno riccordo come ho fatto. Biscotti alle mandorle semplici con cioccolato e cocco Ingredienti: 150 g di mandorle 50 g di malto di riso buccia di limone succo di limone cioccolato fondente cocco rapè Procedimento:…
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Biscotti bicolore al cocco e cacao veloci

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Biscotti bicolore al cocco e cacao veloci
2 Febbraio 2023
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Stamattina presto mi sono alzata con la voglia di biscotti e non ne avevo uno in casa. Per fortuna la ricetta è veloce e richiede poco per prepararla. Biscotti bicolore al cocco e cacao veloci Ingredienti impasto scuro: 150 g di farina T1 30 g di olio d’oliva 1 cucchiaino di cannella 2 cucchiai di concentrato di dattero 1 cucchiaino di polvere lievitante per dolci 50 g di mandorle tritate…
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Biscotti alle prugne secche e cioccolato

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Biscotti alle prugne secche e cioccolato
27 Gennaio 2023
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Di nuovo biscotti brutti con tanti senza, come piacciono a me. Velocissimi, anche quello mi piace parecchio, e buoni quindi meritano anche loro il posto nel ricettario. Biscotti alle prugne secche e cioccolato. Ingredienti: 150 g di farina T1 di grani antichi 40 g di farina di riso 1 cucchiaino di bicarbonato 50 g di prugne secche 20 g di cioccolato al 100% 40 g di olio d’oliva succo di…
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Ricettari e libri vegan

Cuor di papavero e prugne senza zucchero

Biscotti  /  Dolci  /  Tutte le ricette

Cuor di papavero e prugne senza zucchero
24 Gennaio 2023
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Devo dire che in famiglia questi dolci non dolci non hanno successo. Io invece li amo! Sono naturali, semplici e anche se a volte metto anch’io il malto, lo faccio davvero di rado e in quantità molto ridotte. Sui social ci sono tantissime ricette senza zucchero con quintali di malto o sciroppi vari. Non fa per me. Non è che non uso malti o sciroppi ma in quantità normali, come…
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Biscotti integrali alle cinque spezie cinesi

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Biscotti integrali alle cinque spezie cinesi
5 Gennaio 2023
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Di nuovo i miei bruttarelli. E non solo bruttarelli ma anche senza zucchero. Con cinque spezie cinesi? Vogliamo scherzare? Inserisco la ricetta nel mio Ricettario on line, perchè merita e voglio ripescarla quando serve. Chi, come me, apprezza il sapore genuino e naturale, allora non si lamenterà della scarsa dolcezza di questi biscotti. A me piace farli così, inoltre sono super veloci, il che non guasta. Biscotti integrali alle cinque…
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Biscotti di pan di zenzero – gingerbread cookies (vegan, senza burro, senza uova)

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Biscotti di pan di zenzero – gingerbread cookies (vegan, senza burro, senza uova)
21 Dicembre 2022
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Biscotti di pan di zenzero: rendi speziato e goloso il tuo Natale I biscotti di pan di zenzero, o gingerbread cookies, sono dei biscotti golosi e speziati, che hanno la tipica forma di omino di pan di zenzero. Si preparano nel periodo natalizio e sono ideali da appendere all’albero di Natale o da regalare ad amici e parenti. Sono facili da preparare e molto scenografici, in quanto vengono completati con…
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