Ricette vegane con semi di canapa

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Come preparare il latte vegetale fatto in casa | Mini guida

Senza glutine   Autoproduzione  /  Latte vegetale  /  Tutte le ricette

14 Giugno 2018
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Vuoi preparare anche tu il tuo latte vegetale fatto in casa? Non ne puoi più di correre al supermercato all’ultimo minuto, leggere additivi e conservanti tra gli ingredienti e riempire la differenziata di cartoni in tetra-pack? Eccoti finalmente una guida semplicissima per autoprodurre ben 4 tipi di latti vegetali homemade. Ti serviranno solo 2 semplici ingredienti : l’acqua minerale naturale ( preferibilmente in bottiglia di vetro ) e l’ingrediente base…
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Quenelle di carote viola all’açai su pesto di canapa al prezzemolo e spirulina, con dadolata di pomodori alla curcuma

Senza glutine   Crudista   Antipasti e Stuzzichini  /  Contorni  /  Insalate e Contorni freddi  /  Salse e Creme salate  /  Tutte le ricette

4 Giugno 2018
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Questo piatto, 100% crudo, può essere un ottimo antipasto, fresco e leggero ma anche nutriente e super salutare grazie alla presenza di alcuni cosiddetti “superfood”, ovvero SUPERCIBI dalle particolari proprietà nutritive. L’AçAI è una bacca originaria del Sud America ricchissima di antociani dal potere antiossidante (3 volte superiore rispetto ai mirtilli e 30 volte superiore rispetto al vino rosso), i semi di CANAPA sono ricchi di proteine, oltre che di…
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Burger proteici con semi di canapa

Senza glutine   Burger e Polpette  /  Secondi e Piatti unici  /  Tutte le ricette

30 Maggio 2018
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Burger proteici con semi di canapa 90 g farina di ceci 100 ml acqua 40 g semi di canapa decorticati 1 cucchiaio succo di limone 1 cucchiaino prezzemolo qb sale qb spezie In una ciotola uniamo tutti gli ingredienti tranne l’acqua e il succo di limone. Mescolando con un frustino, aggiungiamo gradualmente l’acqua e il succo di limone e mescoliamo fino a quando tutti gli ingredienti si saranno amalgamati bene….
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Un aiuto in cucina

Pizza in padella con hummus, spinaci e verdure grigliate (Vegan)

Panificati  /  Pizze e Panzerotti  /  Tutte le ricette

6 Maggio 2018
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Ciao a tutti!! In questo post voglio proporvi una ricetta facile e veloce, si tratta della pizza in padella con hummus, spinaci e verdure grigliate! Questa ricetta furba è ideale per quando abbiamo voglia di pizza ma abbiamo poco tempo per prepararla ed il risultato è garantito. Vi avevo già proposto due ricette di pizza in padella, una era tipo margherita, mentre l’altra con l’impasto senza glutine e un condimento…
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3 idee pasta sana e veloce (Vegan)

Pasta  /  Primi piatti  /  Tutte le ricette

3 Maggio 2018
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Ciao a tutti! Chi non ama la pasta? È il piatto simbolo dell’ Italia, è versatile e gustosa e mette tutti d’accordo, grandi e piccini! In questo post voglio proporvi 3 idee per preparare dei piatti di pasta veloci, sani e 100% vegetali! Tutte le ricette sono realizzate con le verdure primaverili e ci vogliono meno di 15 minuti per prepararle! Le dosi indicate nelle 3 ricette sono per 1 persona,…
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Fusilli di farro integrale al pesto di foglie di ravanelli

Pasta  /  Primi piatti  /  Tutte le ricette

23 Marzo 2018
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Ingredienti:150 gr di foglie di ravanelli 60gr di olio evo 30 gr di semi di canapa 1/2 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di senape 2 cucchiai di acqua 300gr di fusilli di farro integrale ​Procedimento:1 – Frulla tutti gli ingredienti in un contenitore con il minipimer. 2 – Fai cuocere la pasta per il tempo necessario indicato sulla confezione. 3- Una volta pronta, scolala grossolanamente, condisci con il pesto e decora con…
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Torta morbida di zucca

Dolci  /  Torte  /  Torte umide  /  Tutte le ricette

17 Marzo 2018
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​Ingredienti: ​ 500 gr di zucca precotta al forno 150 gr farina di tipo 2 100 gr di semi di canapa tritati 200gr di sciroppo di riso 20 gr di olio di semi di mais 1/4 di cucchiaino di vaniglia 1/2 cucchiaino di cannella Buccia grattuggiata di un limone 1 pz di sale Procedimento: 1 – Frulla nel blender la zucca cotta con sciroppo di riso e olio di semi…
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Ricettari e libri vegan

Canapisù: Tiramisù alla canapa

Dolci  /  Dolci al cucchiaio e Creme  /  Tutte le ricette

5 Marzo 2018
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Volevo fare un dolce classico, che di solito può piacere a tutti, ma che sia nello stesso momento particolare e perchè no, anche speciale. Questo tiramisù, è la prova che ci sono riuscito. prima di tutto ho cercato di realizzare tutti o quasi gli ingredienti con la canapa. La prima cosa che avevo bisogno era il caffe; per realizzarlo sono partito dai semi di canapa decorticati dove grazie al vitamix…
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Porridge di quinoa al cioccolato e cocco

Senza glutine   Dolci  /  Dolci al cucchiaio e Creme  /  Tutte le ricette

27 Gennaio 2018
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Mai provato la quinoa per colazione? Se non l’avete ancora provata, rimarrete sorpresi dalla bontà di questo porridge che considero il comfort food per eccellenza per le mattinate invernali in cui si è un po’ letargici e si vorrebbe solo rimanere al caldo sotto le coperte! Si può preparare la sera prima, così la mattina se si va di fretta basterà scaldarlo. E per ottimizzare ancora di più i tempi,…
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Tagliatelle crudiste di carote al pesto di semi di canapa e prezzemolo

Senza glutine   Crudista   Pasta  /  Primi piatti  /  Tutte le ricette

29 Dicembre 2017
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Ricettina crudista semplicissima realizzata con pochi ingredienti e senza strumenti particolari. I semi di canapa sono ricchi di ottime proprietà e grassi buoni e si sposano bene con la freschezza del prezzemolo. Per questa ricetta è importante che siano decorticati. Volendo le carote si possono sostituire con daikon o carote viola.
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