Canapisù: Tiramisù alla canapa

Procedimento
Volevo fare un dolce classico, che di solito può piacere a tutti, ma che sia nello stesso momento particolare e perchè no, anche speciale. Questo tiramisù, è la prova che ci sono riuscito. prima di tutto ho cercato di realizzare tutti o quasi gli ingredienti con la canapa. La prima cosa che avevo bisogno era il caffe; per realizzarlo sono partito dai semi di canapa decorticati dove grazie al vitamix sono riuscito a renderli tipo farina che è stata miscelata assieme al caffe, ottenendo cosi una bevanda al caffe di canapa home made con cui ho bagnato i biscotti. …