Ricette vegane con:
sciroppo di agave
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Tofu fritto glassato con riso basmati
Se non ami il Tofu, allora devi provare assolutamente questa ricetta, perchè ti farà cambiare immediatamente idea! Tofu Fritto Glassato Con Riso Basmati Anni fa, quando cominciai questo bellissimo percorso e cambiamento nella mia vita, il tofu lo odiavo! Penso che per il primo anno e mezzo in cui sono…
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Gelato fatto in casa senza latte e salutare
Questo gelato fatto in casa, vegano e salutare, nonostante sia fatto con soli 6 ingredienti e completamente senza latticini è davvero delizioso. La presentazione, se userai gli stampi che ho usato io, sarà davvero di grande impatto e ti aiuterà a fare una bellissima ospiti, amici e chiunque assaggerà i…
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Maki sushi vegan di miglio
Il sushi realizzato con verdure, ortaggi e frutta è buonissimo, leggero e non ha nulla da invidiare a quello con il pesce. Farlo in casa è più facile di quanto si pensi, basta seguire poche semplici regole e acquisire un po’ di manualità. Più spesso lo preparate e migliore sarà…
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Waffle light – solo 3 ingredienti
Tempo: 10 minuti Utensili: piastra per waffle o padella antiaderente Difficoltà: facile_per 2/3 waffle (dipende dalla grandezza della macchina) I waffle detti anche Gofre, sono fatti solitamente con tanto burro ed quello che li rende cosi particolari nel sapore! In questa versione light, ti farò vedere e gustare che non serve…
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Torta di noci senza glutine
… che profumo? Cosa stai preparando? La Torta di noci. Finalmente dopo un attesa interminabile… la lama del coltello affonda nella torta, morbida, soffice, avvolgente non oppone resistenza; la prima fetta viene adagiata su un piattino e… poco secondi dopo, finita!!! E’ davvero impossibile resistere, nessun difetto, solo pregi; l’abbinamento…
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Biscotti per il latte vegani
Tempo: 5 minuti +10 minuti di cottura Utensili: carta da forno, teglia per il forno Difficoltà: facile_Ricetta per c.ca 30 palline di cereali, diam.3/4 cm c.ca Mi piacciono i dolci salutari, quelli dolci ma senza zucchero, leggeri e soprattutto adoro i biscotti, le frolle. Odio i cereali commerciali, quelli pieni di…
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Cioccolatini vegani ripieni di crema al pistacchio
I cioccolatini fatti in casa ripieni di crema di pistacchio sono molto golosi e anche semplicissimi da realizzare. Sono vegani e senza glutine, perfetti per San Valentino ma anche per qualsiasi altra occasione in cui hai voglia di qualcosa di cioccolatoso (per me ciò significa praticamente ogni giorno dell’anno :D).…
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Pasticcini senza glutine con panna di cocco
Allacciate le cinture… oggi vi presento una golosa variazione delle Crostatine senza glutine all’avocado. La pasta frolla all’avocado mi ha conquistata, ha tutte le caratteristiche necessarie per definirsi perfetta, sapore, friabilità e consistenza. Per l’occasione ho voluto creare dei piccoli ed irresistibili pasticcini, facili e veloci da realizzare, ma sopratutto…
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Bao Buns – Panini al vapore cinesi
Ingredienti per i panini • 200 ml di acqua calda • 2 cucchiai di zucchero di cocco • 1 cucchiaino di lievito essiccato Per panificazione • 600 g di farina tipo 1 • 1 cucchiaino di bicarbonato • 1 cucchiaino di sale Ingredienti per il tofu • 1 panetto di…