Ricette vegane con mostarda

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Involtini vegani di seitan senza glutine

Senza glutine   Antipasti e Stuzzichini  /  Involtini  /  Tutte le ricette

Involtini vegani di seitan senza glutine
25 Gennaio 2024
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Questa ricetta è buonissima e mette d’accordo chi non può mangiare il glutine, chi non mangia carne e soprattutto chi ama il buon cibo! Sono degli involtini fatti con del seitan senza glutine. Una ricetta a base di piselli cotti che, insieme ad altri pochissimi ingredienti, replica perfettamente la consistenza del seitan tradizionale, fatto a base di glutine. Quindi questo impasto si presta per essere utilizzato per fare tutte le…
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Ricette vegane che sanno di mare: Fish and Chips vegano

Senza glutine   Antipasti e Stuzzichini  /  Frittelle e Crocchette  /  Tutte le ricette  

Ricette vegane che sanno di mare: Fish and Chips vegano
8 Giugno 2023
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Le ricette vegane che sanno di mare sono sempre sorprendenti, perché ti accorgi che, trovando la giusta consistenza in base alla ricetta che voglio replicare, creando la giusta marinatura, si può ottenere una ricetta davvero sorprendente! Oggi ti mostro come fare un fish and chips vegano, un trancio di “pesce” fatto a base di funghi “cresta di gallo”, quindi una ricetta perfetta anche per chi non può mangiare soia o…
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Maionese vegetale fatta in casa

Senza glutine   Antipasti e Stuzzichini  /  Autoproduzione  /  Condimenti  /  Salse e Creme salate  /  Tutte le ricette

Maionese vegetale fatta in casa
10 Ottobre 2022
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Oggi ti mostro come preparare una maionese vegana imbattibile e a prova di onnivori! Ti svelo tutti i segreti per fare in soli 60 secondi la maionese senza uova più buona che tu abbia mai assaggiato! Non mi credi…? Preparala subito e testala con qualcuno che non sa che si tratta di una maionese vegetale fatta in casa: fai la prova della benda sugli occhi e fammi sapere nei commenti….
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Un aiuto in cucina

Insalata di spinaci con feta vegana

Senza glutine   Primi con cereali  /  Primi piatti  /  Tutte le ricette

Insalata di spinaci con feta vegana
26 Luglio 2022
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Insalata di spinaci deliziosa, con una feta vegana autoprodotta, semplicissima da fare e perfetta per rendere questa insalata di spinaci un perfetto piatto unico. Guida “step by step”per fare l’insalata di spinaci con la feta vegana: Prepara la feta (ci vorranno 8 ore in frigo prima di poterla mangiare): versa nel boccale del frullatore tutti gli ingredienti, usa un frullatore ad immersione o un frullatore potente di piccole dimensioni. Se…
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Insalata croccante con crostini di pane e dressing al formaggio vegano

Antipasti e Stuzzichini  /  Finger food  /  Tutte le ricette

Insalata croccante con crostini di pane e dressing al formaggio vegano
13 Aprile 2022
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Se mangiare l’insalata è la cosa più noiosa del mondo, questa ricetta non si deve nemmeno chiamare insalata perché questo è uno dei modi più buoni ed incredibili di mangiare la lattuga romana! Ottimo come contorno, ti propongo questa ricetta per il menù di Pasqua che ho creato per te. Insalata Croccante Guida “step by step” per fare l’insalata croccante: Taglia a metà i cespi di lattuga romana e sciacquali…
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Tacos con ragù di tempeh e panna acida

Panini e Piadine  /  Tutte le ricette

Tacos con ragù di tempeh e panna acida
5 Febbraio 2022
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Adoro la cucina vegana di tutto il mondo, è la mia passione più grande, quella di scoprire nuove ricette va veganizzare, mi piacciono abbinamenti nuovi e a volte stravaganti che a volte sono davvero sorprendenti. In questa ricetta ti propongo un tacos con ragù di tempeh e panna acida, una ricetta che ne comprende 3 diverse, perché? Tacos Vegani Comprende 3 ricette perché: quella del ragù la potrai usare anche…
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Hot Dog vegano – gluten free

Panini e Piadine  /  Tutte le ricette

Hot Dog vegano - gluten free
28 Gennaio 2022
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Hot Dog vegano completamente senza glutine, a base di farina di grano saraceno e ceci. Posso dire con certezza che è una ricetta davvero salutare ma che allo stesso tempo, si può rendere anche un pò più “food porn” con qualche piccola variazione! Un “hot dog”che puoi davvero mangiare tutti i giorni! Hot Dog Senza Glutine Guida “step by step” per fare gli hot dog vegani: Taglia la cipolla finemente…
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Ricettari e libri vegan

Spaghetti di zucchine con crema al curry e sfere di dragon fruit

Senza glutine   Pasta  /  Primi piatti  /  Tutte le ricette

Spaghetti di zucchine con crema al curry e sfere di dragon fruit
22 Luglio 2021
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Se non hai mai provato gli spaghetti di zucchine, è solo per un motivo, perché hai sempre pensato che fossero insapori, se invece li hai già provati e non ti sono piaciuti, questa è la ricetta per te! Spaghetti di zucchina E’ una ricetta semplicissima ma super gustosa e che diventa un piatto “gourmet” se fai anche queste piccole sfere fuxia, che sono fatte con la Pitaya (dragon fruit). Come…
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Nuggets e insalata di “pollo” vegano

Antipasti e Stuzzichini  /  Frittelle e Crocchette  /  Salse e Creme salate  /  Tutte le ricette

Nuggets e insalata di "pollo" vegano
9 Luglio 2021
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Per preparare i nuggets di pollo vegano e l’insalata, sempre di pollo vegano, di questa ricetta, ho usato il jackfruit ed il risultato è stato davvero sorprendente. Nuggets di Pollo Vegano: Una Tira l’Altra… E’ super saporito, preparato con soli 10 ingredienti e se, come ho fatto io, userai la friggitrice ad aria o il forno, è anche salutare. Sia nel caso dei nuggets che per l’insalata, la consistenza del…
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Poke bowl salutare con riso basmati, verdure e salsa allo yogurt

Senza glutine   Primi piatti  /  Riso  /  Tutte le ricette

Poke bowl salutare con riso basmati, verdure e salsa allo yogurt
5 Luglio 2021
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Questo poke bowl vegano con riso basmati, verdure e salsa allo yogurt è la soluzione ideale da portare in ufficio, al mare o dove preferisci. Poke Bowl Vegano Con Verdure e Salsa Allo Yogurt Ti prometto che ci vorranno soltanto 10 minuti per preparare questo poke bowl: infatti dovrai usare i fornelli soltanto per cuocere riso e peperoni. Trovi tutti gli ingredienti nella scheda della ricetta a fondo pagina. Ti…
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