Crostata vegan alle giuggiole

Ingredienti: 200 gr di farina di farro semintegrale 50 gr di farina di mais fioretto 8 gr di polvere lievitante biologica 70 ml di olio di mais biologico 150 gr di malto di riso la buccia grattugiata d mezzo limone un pizzico di sale 250 di giuggiole 2 cucchiai di malto di riso 2 cucchiai di olio di semi di mais 1/2 cucchiaino di cannella Procedimento: 1 – Monda e taglia a pezzetti le giuggiole, versale in un padellino con 2 cucchiai di malto di riso, 2 cucchiai di olio di semi di mais, la cannella e fai cuocere a…