Budino Cacocacao

Sul web in questo periodo impazzano le ricette con questo frutto autunnale che non ho mai apprezzato fino in fondo. L’ho sempre reputato troppo zuccherino così, erroneamente, ho sempre evitato di utilizzarlo in cucina. Che sbaglio! Personalmente continuo a reputarlo un po’ troppo dolce (infatti come frutto preferisco il caco mela, un po’ più sodo e meno mieloso) ma, nei dolci, è veramente ottimo! Così mi sono fatta tentare da questa ricetta semplicissima vista su internet che ha riscosso molto successo. Ho fatto qualche piccola modifica come mio solito e il risultato è stato buonissimo! Da ripetere, che ne dite?